Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie!
Nedávno môj manžel uvidel v nejakom programe zaujímavú verziu praženice - praženicu pražená.
Toto je azerbajdžanské jedlo, do ktorého sa pridáva veľa a veľa rôznych zelených.
Samozrejme sme chceli vyskúšať také praženicu.
Prirodzene sa netvárim, že pripravujem klasickú verziu, a ako vždy, toto je moja variácia na dostupné produkty dostupné v chladničke.
Ukázalo sa, že to bola veľmi zaujímavá možnosť raňajok.
✅Potreboval som na 1 porciu nasledujúce produkty:
- 2 kuracie vajcia (každé 60 g),
- špenát - 35 g
- zelená cibuľa - 20 g,
- mäkký tvaroh - 50 g (alebo prírodný jogurt),
- syr suluguni - 30 g alebo akýkoľvek polotvrdý syr, ktorý konzumujete,
- soľ, čierne korenie podľa chuti.
✅Varenie.
Do misky rozbite vajcia, sóju a korenie, pridajte mäkký tvaroh alebo prírodný jogurt.
A dobre premiešajte.
Ďalej nakrájajte zelenú cibuľu a špenát na menšie kúsky.
Okrem cibule a špenátu používajú kôpor, petržlen a koriander - všetko súčasne!
Ale pre mňa je to príliš veľká rozmanitosť zelene.
Panvicu rozohrejeme - aj nepriľnavú panvicu je lepšie vymastiť kvapkou rastlinného oleja - bude to doslova 1 gram.
Smažte zeleň asi na pol mäty, kým sa špenát nezačne zmenšovať.
Ďalej naplňte zelenú zmesou tvarohu a tvarohu a na miernom ohni pod pokrievkou povarte domäkka.
Pri podávaní posypeme strúhaným syrom.
Príjemné raňajky!
Svieža, nová príchuť vajec kyukyu si vás získa!
KBZHU pre celú porciu: K - 364, B - 29,3, F - 24,9, U - 4,1.