Ukazuje sa, že je veľmi jemný a chuťovo zaujímavý 🍮 Šialene chutné a jednoduché na prípravu 🤤 ❣️ Ak vyskúšate, prihláste sa komentáre, a ak sa vám recept páči, zanechajte smajlíka, PROSÍM, veľmi som sa snažil, aby bol pre vás ľahký a chutný❣️ —- КБЖУ 137.9/10/6.8/9.3 —-
Zloženie: Piškóta (d = 16-18 cm), vajcia, ryžová múka, kukuričný škrob, voda, kakaový prášok, soľ, sladidlo PrebioSweet 1 lyžička + erytritol 1,5 ČL, Smotana:, Jemný tvaroh, Ricotta, Fitparáda, Marmeláda:, Mandarínkové pyré, Želatína, Voda, Fit paráda
Spôsob varenia:
Želatínu zrieďte vo vode, kým nenapučí, roztopte ju. Zmiešame so zemiakovou kašou / fit parade a nalejeme do malej obdĺžnikovej formy alebo do štvorcovej silikónovej formy, ak sa používa, potom do nej vložíme potravinovú fóliu alebo vymastíme kokosovým olejom. Dáme do chladničky, kým stuhne. Nakrájajte na malé kúsky. Všetko na krém rozmixujeme pomocou mixéra. Pridáme kúsky marmelády a jemne premiešame, aby sme marmeládu silno nepoškodili.
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. K žĺtkom pridáme vodu, sladidlo, premiešame. Primiešame múku, škrob a kakao. 1/3 tejto zmesi preosejeme k žĺtkom a premiešame. Bielkoviny osolíme, vyšľaháme do peny, pridáme erytritol a šľaháme do maxima.
Do žĺtkovo-múčnej hmoty začneme po častiach pomocou silikónu striedavo primiešavať bielka a zvyšnú múčnu zmes špachtle, t.j. najskôr vmiešame asi 1/3 bielkov, potom polovicu zvyšnej múčnej zmesi, opäť bielkoviny - múčna zmes - bielkoviny. Robíme to čo najopatrnejšie, pohybmi zdola nahor, aby hmota zostala vzdušná. Cesto nalejte do formy a odošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút.
Rozotrieme v štyroch vrstvách. V prípade potreby je možné namočiť do mlieka. Zdobila som - kokosovými lupienkami, čokoládou, proteínovými vianočnými stromčekmi s korením a mandarinkovými koláčikmi. 😋