Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Dnes vám chcem ponúknuť ľahko a ľahko pripraviteľný recept na dusenú cuketu s morčacím mäsom.
Ukáže sa to veľmi chutné, čerstvé a mäso sa vám len tak topí v ústach!
✅Potreboval som nasledujúce ingrediencie:
- filé z morčacieho stehna - 470 g,
- 3 malé cukety - 860 g,
- malá mrkva - 30 g
- cibuľa - 60,
- paradajková pasta - 1 vrchovatá čajová lyžička,
- soľ, korenie, suchý cesnak, paprika.
✅Varenie.
Najskôr si pripravíme všetky výrobky.
Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
Cukety nakrájame na malé kocky.
Filet z morčacieho stehna musí byť nakrájaný na malé kúsky.
Môžete tiež použiť kuracie prsia, stehno, stehno, stehno alebo morčacie stehno. Nie je potrebné používať filé.
Prejdeme k sporáku.
Na panvici orestujeme cibuľu a mrkvu. Používam nepriľnavú panvicu a niekedy pridám trochu vody, aby sa zelenina nepripálila.
Môžete pridať kvapku rastlinného oleja, ale zohľadnite to pri výpočte KBZhU (ak počítate kalórie).
Hneď ako cibuľa a mrkva začnú zlatnúť, pridajte k nim morčacie mäso.
Soľ a korenie podľa chuti. Veľkoryso pridáme papriku a sušený cesnak.
Mäso privedieme takmer k pohotovosti a pridáme čajovú lyžičku paradajkovej pasty.
A ihneď cuketu natrieme, mierne posolíme.
Prikryjeme pokrievkou a dusíme 5 minút - cuketa by mala pustiť šťavu.
Hneď ako sa objaví šťava, premiešajte a duste, kým nie je cuketa hotová.
Hotovo!
Mäso je veľmi jemné, namočené do všetkých zeleninových štiav.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 74, B - 6, F - 3,8, U - 4.
Hmotnosť hotového pokrmu som dostal 1250 g.
Môžete si pozrieť videorecept: