Dobrý deň a lahodné chudnutie!
Ak nemáte radi špenát, musíte ho jednoducho milovať. Jedná sa o veľmi užitočný produkt a je nízkokalorický - iba 20 kcal na 100 g.
Niet divu, že ho Francúzi nazývajú kráľom zeleniny. Obsahuje veľa užitočných látok a prvkov: železo, draslík, vápnik, betakarotén, jód, vitamíny skupiny B, ako aj A, E, C a mnoho ďalších.
Len si myslite, že ak budete jesť špenát pravidelne a získate:
- detoxikácia tela,
- prevencia kardiovaskulárnych chorôb (a to je dôležité pre ľudí s nadváhou),
- zvýšený hemoglobín,
- posilnenie zraku a imunity,
- normalizácia tráviaceho traktu, štítnej žľazy a pankreasu.
Dúfam, že môj recept na špenátový želé koláč vám pomôže zamilovať sa do tohto zdravého produktu.
Pre koláč, ktorý som potreboval:
- zväzok špenátu - čistá hmotnosť 140 g.
- kuracie vajce - 3 kusy,
- kefír - 250 g,
- celozrnná múka (pšenica, ryža - podľa vášho vkusu, mám ryžu) - 150 g,
- štipka soli, mletého čierneho korenia,
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny alebo (ešte lepšie) prášku do pečiva
- zväzok zelenej cibule - 20 g.
Varenie.
Najskôr uvarte 2 kuracie vajcia.
Na test necháme 1 vajce.
Špenát roztriedime, odstránime husté stonky (ak už máte dospelý špenát, nie mladé listy) a dobre ho opláchnete.
Špenát by mal byť nakrájaný a odoslaný do panvice na vyprážanie, aby sa z neho odparila tekutina. Dochutíme soľou a korením. Vyprážal som ho len minútu na dobre rozohriatej panvici (bez pridania oleja) a dal som ho do misy.
Zelenú cibuľu nakrájajte na menšie kúsky, ako varené vajcia.
Zmiešame špenát, cibuľu a vajce, podľa chuti trochu posolíme a okoreníme.
Varenie cesta.
Zmiešajte kefír, vajce a 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny. Postupne pridávame múku a vypracujeme cesto bez hrudiek.
Cesto sa ukáže ako tekuté.
Použila som silikónovú formu (priemer 18 cm).
Nalejte časť cesta na dno formy.
Na cesto jemne natrieme plnku.
Naplníme zvyšným cestom. Ak je to žiaduce, pre krásu posypte štipkou sezamových semiačok.
Pošleme ho do rúry predhriatej na 160-170 g po dobu 30-35 minút. Nechajte sa viesť vašou rúrou.
Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 153, B - 7,2, F - 3,6, U - 22,2
Videorecept si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube na tomto odkaze.
.