Všetko dobré a pohodlné a chutné chudnutie!
Viem si predstaviť reakciu mnohých. Aké cestoviny na chudnutie!?
Ale vy a ja, pravidelní čitatelia, viete, aké chutné a pohodlné je schudnúť sa pri varení cestovín, chačapuri a knedlí a ešte oveľa viac, čo niekto považuje za zakázané výrobky.
Je to jednoduché:
Kto sa rozhodne na to prísť - prísť na to a pochopiť, ako môžete jesť cestoviny a zároveň chudnúť.
Poviem vám, ako som varil najlenivejšie cestoviny v živote.
✅Potreboval som nasledujúce ingrediencie:
- tenký pita chlieb - 145 g (čistá hmotnosť, orezaný),
- filé z kuracích pŕs - 440 g,
- cibuľa - 150 g,
- 50 ml vody,
- 1 kuracie vajce
- soľ, čierne korenie, suchý cesnak a chmeľ suneli.
✅Varenie.
Najskôr si pripravte mleté kuracie prsia s prídavkom cibule.
Do mletého mäsa pridáme asi 50 ml vody a korenia. Veľkoryso som pridal suchý cesnak a chmeľ suneli - cestoviny sa ukázali ako veľmi voňavé.
Mleté mäso je pripravené. Prejdime k príprave pita chleba.
Pita chlieb preložíme do niekoľkých vrstiev (ja mám 6 loys - 6 pastierov) a pomocou taniera vykrajujeme z pita chleba kruhy.
Zvyšky z Lavash možno použiť na prípravu obľúbenej lenivej achmy alebo kastrólu (každý má recepty).
Okraje kruhu lavash dobre vymastíme vajíčkom.
Na jednu polovicu pita chleba natrieme mleté mäso a natrieme ho na hrúbku asi 1-1,5 cm bez toho, aby sme sa dotkli okrajov vymastených vajíčkom.
Prikryjeme druhou polovicou pita chleba a okraje pripevnené vymastíme vajíčkom.
Môžete pridať trochu syra - mozzarellu alebo suluguni alebo bylinky alebo huby alebo tvaroh s bylinkami a cesnakom. Alebo môžete len tvaroh s bylinkami.
Cestoviny natrieme na plech (plech som zakryla silikónovou podložkou) a vymastíme vajíčkom. Podľa želania posypeme sezamovými semiačkami.
Pošleme do rúry, predhriatej na 180 stupňov po dobu 25-30 minút.
Čas pečenia vždy vyhľadajte vo svojej rúre.
Je možné, že niektoré cestoviny zdola mierne navlhnú. Z nejakého dôvodu sa mi to stalo pri 2 zo 6 kusov. Len som otočila cestoviny a trochu som vysušila druhú stranu.
Približné KBZHU hotovej misky na 100 g: K - 150, B - 17,6, F - 2,87, U - 12,9.
Môžete si pozrieť videorecept:
✅Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.