🍒26.07.2020.
Všetko dobrý deň dobrej nálady a ľahký pracovný týždeň.
A hlavne - všetkým prajem chutné a uspokojivé chudnutie!
Zabudnite na hlad a poruchy, nájdite si 15 minút denne na to, aby ste raz a navždy schudli!
Pochopenie fungovania deficitu kalórií:
Včera som hovoril o tom, ako sa mi to stalo Sobotné neplánované cheat jedlo.
Plánovali sme stráviť sobotu v prírode. Napadla myšlienka pokúsiť sa v údiarni údiť morčacie stehno a bravčové rebrá (mäso) a samozrejme niekoľko makrel. Musel som ale všetko odložiť na nedeľu.
Nedeľné raňajky sú 100 g kuracej šunky, 2 varené vajcia a chlieb (25 g). Ukázalo sa, že raňajky boli 400 kcal.
Po raňajkách som urobil prácu za počítačom a potom som sa začal pripravovať na piknik.
V piatok večer som marinoval ryby a mäso, pretože som plánoval v sobotu vyfajčiť všetko toto bohatstvo. Ukázalo sa ale, že mäso a ryby boli marinované 1,5 dňa.
Nie tak dávno sme mali udiareň a fajčili sme iba makrelu a slaninu. Zaujímalo by ma, ako dostaneme mäso.
Pre tých, ktorí majú fajčiarov, vám poviem, ako sme marinovali a fajčili.
Marinoval som v soli, čiernom korení, suchom cesnaku a univerzálnom zeleninovom korení - všetko som si nalial na oko, a korenie a suchý cesnak - štedro.
Fajčili spolu morčacie stehno a rebrá (na rebrách je veľa mäsa, nie riedke a chce to čas) - presne hodinu za jelšového šepotu. Morčacie stehno bolo možné získať o 10 minút skôr, bolo by to veľmi šťavnaté. Ale ani za hodinu to nevyschlo, bolo jemné a chutné.
Ryby údime zvyčajne 20 minút.
Krátka videoreportáž - na konci vidíte, ako sú rebrá šťavnaté.
Čo mám na horúcich údených výrobkoch rád, je rozdielna chuť, keď sú teplé a studené.
Keďže postup nie je rýchly - všetko pripraviť a vyúdiť, nazbieral som so sebou veľa zeleniny, chlieb.
A na mieste sme ochutnali horúce to, čo sme dostali. A dopadlo to výborne! A je to určite chutnejšie a zdravšie ako kupované údené mäso. Niekto povie, že údeniny sú všeobecne škodlivé. Nebudem sa vyhovárať, život je všeobecne škodlivá vec😉. A niekedy si zakážte dopriať si chutné mäso z vlastného varenia alebo niečo iné, je to nuda. Je to len tak, že opatrenie je dôležité vo všetkom.
Nemôžem povedať, že to bol obed, pretože o 12. hodine bolo mäso hotové a my sme ho pomaly ochutnávali, užívali si čerstvý vzduch a cestou sme údili ryby.
Vedel som, koľko morčacie stehno váži surové. Ale nemal som kde odvážiť hotové, tak som si do oka zapísal 300 g moriaka (na základe surovej hmotnosti) a 300 g zeleniny a 100 g chleba.
Po celú dobu v prírode sa to ukázalo približne 770 kcal. Možno menej, ale určite nie viac.
Pil som vodu.
Ja sám vždy nájdem dobrodružstvo. Keď čakali na údenie mäsa, vzal som pohár a vybral sa do hlbín lesa zbierať čučoriedky. Zhromaždené asi 0,5 litra.
A tiež zhromaždil pár kliešťov. Cítil som dobre, že mi niečo lezie po nohách, zdvihol mi nohavice a boli tam dvaja kamaráti. Jeden sa plazí jeden po druhom, druhý po druhom. Celý deň som sníval o týchto dvoch priateľoch. Nikto nie je poistený - toto je les. Niekoľkokrát som si triasol všetko oblečenie.
Nezabudol som však fotiť:
Na večer som nemal toľko voľných kalórií a teda kúsok 70 g údenej makrely (ale studený) a šalát z paradajok, uhoriek a šalátu (celková hmotnosť 200 g), dochutený 30 g kyslej smotany.
Večera pre 235 kcal
Vďaka tomu je deň 1405 kcal. B - 107, F - 64, U - 95.
Vypil som svoju vodnú normu. A doma som sa večer nemohol opiť zeleným čajom. Na potmehúda som si zvykol piť celý deň zelený čaj, ale potom sa ukázalo, že takmer celý deň som pil iba vodu. Večer som vypil až 3 šálky! Asi pred 2 rokmi by som neveril, že si tak sadnem k zelenému čaju, nevydržal by som to.
Večer som si prečítal komentáre k článku a jeden ma pobavil. Muž hovorí, že na fotografii je matka (predtým) a dcéra (po). Je viditeľná jedna tvár, matka a dcéra😂 (c). Super pochvala, čo si o tom myslíš?) Škoda, že som neskôr nenašiel samotný komentár, aby som ti mohol ukázať v origináli.
Aký bol tvoj víkend? Videl som a čítal som, že niektoré boli aj naložené👍.
Pripomienka.
Videorecept na cuketový koláč:
📌Detská postieľkapre začiatočníkov ako schudnúť pri deficite kalórií - hovorím vám, kde začať.
❗❗❗Katalógodkazy na recepty.
Starostlivosť o kožupri chudnutí.
Učeniespočítajte obsah kalórií v hotovom jedle.
👍 TOPraňajky, TOPobčerstvenie.👍
Konzultácia so špecialistami je povinná.