Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie!
Zatiaľ čo celá rodina sedí doma, chcem každého potešiť niečím chutným a uspokojujúcim. A určite nechcem variť osobitne pre tých, ktorí chudnú, priberajú a jednoducho neplatia členom rodiny na svojej váhe.
Východiskom sú jedlá vhodné pre celú rodinu.
Dnes sa s vami chcem podeliť o recept cannelloni s mletým mäsom. Toto je niečo! Stačí si olízať prsty!
Aj keď nemáte cannelloni a nepredávate ich v najbližších obchodoch, môžete si vziať obyčajných makarónov TSP (rohy, špirály, mušle) a uvariť ich vo forme kastróla vystlaného vrstvami.
✅ Ingrediencie, ktoré budeme potrebovať:
- mleté morčacie prsia (mám 735 g) s pridaním 2 cibúľ (180 g) do mletého mäsa,
- cannelloni 16 kusov (145 g),
- mäkký tvaroh - téglik 120 g,
- nízkotučný polotvrdý syr - 70 g,
- cesnak - 2-3 strúčiky - 15 g,
- čierne korenie, soľ, zeleninové korenie (voliteľné), suchá bazalka, kurkuma.
✅Príprava.
Prvým krokom je príprava mletého mäsa.
Vzal som morčacie prsia a vykrútil som ho dvoma prefíkanými.
Potom mleté mäso osmažte na panvici bez pridania oleja. Aby ste sa vyhli spáleniu, dolejte vodu.
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme suchú bazalku, kurkumu a univerzálne zeleninové korenie (voliteľné).
Mleté mäso privedieme k pripravenosti, prebytočnú tekutinu odparíme.
Úplne na koniec pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a polovicu mäkkého tvarohu. Odstavíme z ohňa.
Zároveň sme dali do ohňa vodu. Varte cannelloni vo vriacej vode doslova 5 minút.
Nechajte cannelloni trochu vychladnúť, aby bolo pohodlnejšie s nimi ďalej pracovať.
Kým sa cannelloni ochladzujú, zriedime trochu tvarohu s 50-100 ml vody a pekáč vymastíme kvapkou olivového oleja a tvarohu.
Naplňte cannelloni mletým mäsom a vložte do pekáča.
Cannelloni navrch namažte tvarohom zriedeným s 50 - 100 ml vody a posypte strúhaným syrom.
Cannelloni pošleme do rúry, predhriatej na 200 stupňov po dobu 20 - 25 minút, kým sa nevytvorí ľahká tvarohová kôrka.
Hotovo! Najchutnejšie a výdatné jedlo pre celú rodinu je pripravené!
A postave to vôbec neublíži.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 194, B - 25, F - 4,1, U -14,6.
Videorecept si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube odkaz.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Prihláste sa na môj kanál, ak vás zaujímajú moje skúsenosti, recepty a komunikácia.
Netvárim sa, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!