Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie!
Mám pre vás ďalší vynikajúci recept na kuracie prsia!
Takýto prsník sa rozhodne nemôže nudiť - pretože mňam je nežná a šťavnatá!
Už som stratil počet - koľko rôznych spôsobov varenia kuracích pŕs som vyskúšal a podelil sa s vami.
Dnes navrhujem vyskúšať kuracie prsia v krémovej hubovej omáčke, ktorá má na výstupe vynikajúci KBZhU.
Napriek tomu, že toto jedlo je skôr pre mňa, štíhlejšie - moje s chuťou jedli a žiadali, aby ho varili častejšie.
✅Zložky, ktoré som použil:
- kuracie prsia - mám 3 malé filé (510 g),
- malá cibuľa - 50 g,
- šampiňóny (mám mrazené huby) - 240 g,
- krém 10% - 50 g,
- syr (mám suluguni) - 50 g,
- univerzálne zeleninové korenie, suchý cesnak, soľ, čierne mleté korenie.
✅Varenie.
Kuracie prsia potrieme korením - suchý cesnak, čierne korenie, soľ, univerzálne zeleninové korenie (voliteľné) a ihneď vložíme do pekáča - necháme ich tam trochu marinovať.
Prejdime k hubám. Mám svoje vlastné medové agary, ktoré sme toho roku zhromaždili a zamrazili. Huby som vopred rozmrazila, cibuľu som nakrájala nadrobno.
Na panvici s prídavkom vody, aby sa nespálila, osmažte cibuľu.
Akonáhle sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte do nej huby, soľ a korenie a pripravte sa.
Huby preložíme do mixéra, zalejeme 60 ml smotany a urobíme z nich omáčku. Ak sa ukáže príliš hustá a je v nej lyžica, prilejeme trochu vody (50-100 ml).
Dajte omáčku na kuracie prsia a vložte ju do rúry na 180 g na 20 minút.
Potom posypeme syrom.
A vložíme do rúry na ďalších 15-20 minút, kým sa nevytvorí tvarohová kôrka.
Naše kuracie mäso so smotanovo-hubovou omáčkou je pripravené!
Dobrú chuť!
Prsia sú jemné, šťavnaté a s hubovou arómou - proste blaženosť.
Jedol som to so zeleninovým šalátom. Môžeme podávať s prílohou - bulgur, pohánka, varené zemiaky.
KBZHU na 100 g: K - 151,6, B - 24,84, F - 5,33, U - 1,88.
Videorecept si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube odkaz.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Ak sa zaujímate o moje skúsenosti, recepty a komunikáciu, prihláste sa na odber kanála.
Netvárim sa, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!