Dobrý deň všetkým a lahodné chudnutie.
A to, že je chutné a uspokojujúce jesť a chudnúť, je možné - viem to naisto, keďže ja sám som už schudol 59 kg, jesť v žiadnom prípade nielen zeleninu a čerstvé varené prsia.
Tvarohové cesto je jedno z mojich najobľúbenejších - je takmer univerzálne.
S ním si môžete pripraviť pizzu, chačapuri, šišky - a toto všetko jem a chudnem!
A dnes vám chcem povedať o recepte na tvarohové bagety so syrom.
Dlho som rozmýšľala, akú formu urobiť pečenie. Najskôr som si myslel, že ich vyrobím vo forme mini cestovín alebo plochých koláčov, potom som sa rozhodol vytvarovať tvarohové tyčinky so tvarohovou plnkou - ale zdalo sa mi to náročné a zdĺhavé.
A nakoniec som sa rozhodol požiadať o pomoc vševediaci internet a špehoval také bagety.
✅ Zloženie:
- tvaroh 9% - 200 g,
- 1 kuracie vajce
- ryžová múka 60 g (môže sa použiť iba jeden druh múky (80 g),
- celozrnná pšeničná múka 20 g.
- 1/2 lyžičky sladidla
- štipka soli.
- 50 g nízkotučného polotvrdého syra (možno použiť suluguni)
✅Varenie.
Hneď vás chcem upozorniť, že s cestom sa nedá ľahko pracovať - je jemné, drží sa na rukách a láme sa. Budeme musieť byť trpezliví a nebudeme nervózni).
Zmiešajte 200 g tvarohu, 1 vajce, štipku soli, 50 g ryžovej múky a 20 g celozrnnej pšenice a 1/2 lyžičky prášku do pečiva.
Dôkladne premiesime.
Pri rolovaní cesta sa ešte použije asi 10 g ryžovej múky.
Po miesení cesto dajte na povrch vysypaný múkou a jemne ho rukami rozdeľte po povrchu, na konci si pomôžeme valčekom, aby sme ho rovnomerne rozdelili.
Nakrájajte na 8 kusov.
Tri syry na jemnom strúhadle a natreté na každý kúsok.
Bagely zrolujeme, opatrne vyberieme cesto a pomáhame špachtľou alebo nožom.
Bajty utesníme.
Natrieme na plech - ja pri pečení používam silikónovú podložku.
Pošleme do rúry na 180 stupňov po dobu 25 minút.
Podávame teplé.
Bagely som vopred navinula a vložila do studenej rúry a kým som potrebovala, zapla som rúru a upiekla som chutné dobroty pre svoju rodinu i pre seba.
KBZhU na 100 g: K - 253, B - 17,67, F - 11,49, U - 18,98.
Dobrú chuť!
Video s receptom si môžete pozrieť na mojom kanáli YouTube odkaz.
Ďakujeme za váš čas a lajky.
Ak sa zaujímate o moje skúsenosti, recepty a komunikáciu, prihláste sa na odber kanála.
Nepredstieram, že som odborník na PP. Iba zdieľanie mojich skúseností. Som „OkoloPP“!