Leto je čas myslieť na svoju postavu. A s tým vám pomôžu čerstvé zeleninové šaláty. Navyše je chutný, krásny a zdravý!
Parížsky šalát
Zloženie:
uhorka
veľká paradajka
1 farebná paprika
3 lyžice. l. konzervovaná kukurica
1 údené kuracie stehno alebo 2 stehná
soľ
majonéza
kôpor
Ako variť:
1. Paradajku, uhorku a kuracie mäso nakrájame na malé kocky.
2. Šalát ochutíme majonézou, pridáme kukuricu a bylinky. Podľa chuti osolíme.
„Ázijský“ šalát
Zloženie:
2 paradajky
čerstvá uhorka
čerstvé kuracie prsia
šalátové listy
1-2 strúčiky cesnaku
sójová omáčka
olivový olej
petržlen alebo koriander
Ako variť:
1. Prsia nakrájame na malé prúžky, dochutíme soľou, pridáme cesnak cez lis. Marinujte v sójovej omáčke 20 minút.
2. Kuracie mäso orestujeme na panvici na prudkom ohni z oboch strán, kým sa neobjaví kôra.
3. Opláchnite a osušte listy šalátu. Nasekajte nahrubo alebo trochu vyberte ručne.
4. Uhorku nakrájajte na kocky a vložte šalát.
5. Paradajky nakrájame na tenké plátky a tiež do šalátovej misy.
Dochutíme soľou, korením, pridáme olivový olej, premiešame.
6. Navrch dajte kúsky kuracieho mäsa, nasekanú zelenú a ihneď podávajte.
Šalát so šunkou, paradajkami a krutónmi
Zloženie:
2 veľké paradajky
300 gr. šunka
100 g tvrdý syr
Cibuľa
strúčik cesnaku
3 tyčinky bochníka
zeleninový olej
majonéza
zelené
Ako variť:
1. Plátky bochníka nakrájajte na kocky a osmažte ich na oleji do zlatista.
2. Postrúhame nad syrom. Paradajky a šunku nakrájame na pásiky.
3. Spojte paradajky, šunku, syr a krekry v miske na šalát, pretlačte cesnak cez lis, posypte tenkými cibuľovými polkrúžkami.
4. Šalát ochutíme majonézou, soľou a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Bakhor šalát
Zloženie:
3 paradajky
300 gr. varené hovädzie mäso
uhorka
Cibuľa
strúčik cesnaku
3 varené vajcia
100 g syr
zelené
jogurt alebo zmes kyslej smotany a horčice alebo provensálska majonéza
soľ
korenie
Ako variť:
1. Hovädzie mäso nakrájame na kocky. Cibuľa - na pol krúžky a zalejte vriacou vodou po dobu 2 minút, opláchnite tečúcou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.
3. Uvarené vajcia nasekajte na kocky. Nastrúhajte syr.
4. Uhorky a paradajky nakrájame na tenké prúžky, vložíme do šalátovej misy, pridáme cibuľu, mäso, syr, vajce a nasekaný cesnak s bylinkami.
5. Podľa chuti osolíme. Dochutíme jogurtom alebo zmesou kyslej smotany a horčice. Môžete si vziať majonézu.
Morský šalát
Zloženie:
200 gr. krabové tyčinky alebo varené ryby (môžu byť solené alebo konzervované)
2 varené vajcia
uhorka
2 stredné paradajky
50 gr. syr
majonéza
zelené
soľ
Ako variť:
1. Uhorky a paradajky nakrájajte na kúsky do samostatných misiek, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle.
2. Nakrájajte vajcia a krabie tyčinky na kocky, pridajte majonézu, premiešajte.
3. Rozložte šalát vo vrstvách:
1-krabie tyčinky alebo ryba s vajíčkom
2-uhorky
3-krabie tyčinky s vajíčkom
4-paradajky + majonéza a bylinky
5-syr
Ozdobte podľa želania.
Majte pekný apetít!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!