Na cesto nie je čas, ale naozaj, naozaj chcete, cestoviny? Hovorím vám, ako si za 15 minút osmažiť veľa cestovín a pripraviť chutné jedlo pre celú rodinu.
Špehoval som recept na Kryme. Takéto sú „a la Karaite chir-chirs“, ktoré dostávam.
Na dovolenke ich často vyprážam, beriem na pláž alebo do hôr. Chutné, uspokojujúce, rýchle a lacné, najmä v paradajkovej sezóne. Rozmery sú malé - dva sa zmestia do panvice. Používam aj cesnak a bazalku.
Pre sýtosť môžete pridať klobásu, klobásu alebo mäso na malé kúsky.
Suroviny na cesto:
1 vajce
0,5 šálky vody
2 štipky soli
múka (koľko cesta bude trvať)
Na plnenie:
syr (tavený syr, tvrdý, nakladaný - čo to je)
paradajka
bazalka zelená (čerstvá alebo suchá)
cesnak
Ako variť:
1. Cesto je najjednoduchšie, aké si len dokážete predstaviť. Vajíčko rozšľaháme vidličkou a osolíme.
Pridajte vodu a za hrsti pridajte múku, jemne vymieste vláčne cesto.
V žiadnom prípade to nerobíme tuhým a elastickým! Jemné, jemné a poddajné - tak to má byť.
2. Teraz k plnke. Nastrúhajte syr alebo nakrájajte na malé tenké prúžky.
Paradajky nakrájajte na plátky alebo polkruhy, nie veľmi hrubé.
Bylinky cesnaku a bazalky nakrájame nadrobno.
3. Zbierame cestoviny. Cesto rozdelíme na guľkové kúsky. Každú zrolujte, vložte trochu syra, pár plátkov paradajok, trochu bazalky a cesnak.
4. Plnku zakryte okrajom cesta a poprechádzajte ho vidličkou, okraje upevnite. Samozrejme, oveľa krajšie je krájať okraj cesta zúbkovaným nožom na kolieska. Ale vidlička bude fungovať tiež.
5. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a začneme smažiť naše cestoviny. Po dvoch. Do zlatista. Približne 2-4 minúty z každej strany.
Hotové cestoviny dajte na tanier, môžete ich poukladať.
Pozor! Sú veľmi chutné, šťavnaté a voňavé, takže sa môžete popáliť pri pokuse o zhltnutie cestovín priamo v horúčave :))).
Aj bez valčeka a strúhadla môžete tieto chutné cestoviny vyprážať. Napríklad na dovolenke v krajine alebo v rezorte.
Toto sú naše rýchle cestoviny na Kryme na brehu ústia rieky minulý rok na fotografii vyššie.
Vyskúšajte - sú naozaj chutné a ich príprava je veľmi jednoduchá.
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< takmer 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!