Neobvyklý a vynikajúci prvý chod. Aj deti to budú milovať.
Zloženie:
2,5 - 3 litre vody
kuracie mäso (2 stehná alebo štvrtina)
3-4 ks zemiaky
mrkva
Cibuľa
zeleninový olej
kôpor
soľ
korenie
Pre role:
150 gr. múka
2 tavený syr
vajce
štipka soli
Ako variť:
1. Varte kurací vývar. Môžete to scediť a varené mäso nakrájať na kúsky.
2. Vložte zemiaky na kocky do vriaceho vývaru.
3. Na tvarohové závitky rozšľaháme vajíčko a soľ, pridáme múku a vypracujeme cesto. Potom je potrebné ju zvinúť do vrstvy a výdatne posypať taveným syrom nastrúhaným na strúhadle.
4. Cesto stočte do tesného valčeka, stlačte ho rukami, aby sa neodvíjalo. Rolku nakrájame na malé kúsky.
5. Syrové závitky po jednom ponorte do vriacej polievky a starnite, aby sa nezlepili na panvici.
Pokračujte vo varení ďalších 10 minút na miernom ohni, aby ste rožky neprepečili.
Z múky a syra bude vývar zakalený, polievka dopadne ako syr alebo so smotanou.
6. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na prúžky a restujte na rastlinnom oleji. Vložte praženicu do polievky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
7. 2-3 minúty pred koncom dajte do hrnca najemno nasekaný kôpor.
Stiahneme z ohňa a trochu na tom trváme. 5-7 minút.
Dobrú chuť!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!