Skúšal som to zmraziť v „pohároch“, zlupoval som to do seba. Ale táto metóda je najpohodlnejšia a 100% úspešná.
Zloženie:
sladká paprika (najlepšie viacfarebná dlhá)
2 l vody
1,5 lyžice. l. soľ
1,5 lyžice. l. Sahara
3 bobkové listy
2 ks karafiát
3 nové korenie
5-7 hrášku čierneho korenia
50 ml octu 9%
Ako variť:
1. Plechovky umyte, sterilizujte a osušte. Varte viečka. Lepšie je použiť skrutku.
2. Papriku opláchnite, odrežte stopku a opatrne ju očistite od semien, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili samotnú škrupinu tobolky.
Dôležité! Papriky môžete jednoducho vložiť do zaváracích pohárov alebo ich prilepiť ako poháre do seba.
3. Papriky zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút. Potom vypustite vodu. Paprika mäkne a ľahko sa zmestí do zaváracích pohárov.
4. Pripravte soľanku: prevarte vodu a pridajte do nej všetky uvedené prísady. Varte ho 1 - 2 minúty a ihneď ho nalejte do zaváracích pohárov s paprikou.
5. Utiahnite horúcimi viečkami, otočte a zabaľte, kým nevychladnú.
Môže sa dokonale skladovať pri izbovej teplote.
Ak ho potrebujete naplniť, vyberte ho opatrne z plechovky a naplňte mletým mäsom. Dusíme v omáčke najviac 20 - 30 minút.
Úspešné medzery!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen- <<< viac ako 2 000 receptov na akúkoľvek peňaženku a jedlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výbery, užitočné veci
Instagram- <<< rýchle recepty pre pokročilých
Yandex. Messenger-<<< teraz sme tu tiež
Ďakujeme za prečítanie až do konca!