Chrumkavé a chutné! Takto by mal byť tento dezert. Chuť je určite z detstva, takže varila aj moja stará mama. Ocot ani vodka sa do cesta z krovinorezu nikdy nepridávali. A myslím si, že sú nadbytočné))
Ako pripravujem také krovie, pozri video nižšie o 11:49. K dispozícii sú tiež 4 veľmi jednoduché a veľmi rozpočtové recepty - koláče so zemiakovým vývarom, lahodný kaviár z mrkvy a sleďov, tortilly s cibuľou takmer z ničoho a zemiakové placky. Pozri - bude sa ti páčiť))
Zloženie:
• Vajce - 2 ks.
• Múka - 200 - 250 g (závisí od veľkosti vajec a kvality múky)
• Soľ - štipka
• Práškového cukru
Vajcia zmiešam so štipkou soli a pridám ich k múke. Je ťažké pomenovať presné množstvo múky - koľko to cesto zaberie. Závisí to od veľkosti vajec a obsahu vlhkosti samotnej múky.
Cesto dobre vymiesim. Ukáže sa to taký malý kúsok cesta. Nechám to pod uterákom asi 20 minút.
Potom nakrájam malé kúsky cesta a veľmi tenko rozvaľkám. Čím tenšie zrolujem, tým je drieň chutnejší. To je veľmi dôležité - musíte sa rozvinúť veľmi, veľmi tenko!
Nakrájajte na prúžky. Vyprážam na rozpálenom oleji. Hranolky veľmi rýchlo! Preto je lepšie pripraviť sa vopred alebo zavolať niekoho o pomoc. Súčasné vyprážanie a valcovanie nebudú fungovať.
Ihličku som rozložila na papierovú utierku. Tu je koľko krovín z tohto malého kúska cesta pochádza:
Pred podávaním posypeme krupicovým cukrom.
Toto je výborné! Skúste si uvariť. Pozri aj moje ďalšie recepty:
Lavashové koláče / Cibuľové koláče takmer z ničoho / Zvyčajne neobvyklý koláč na čaj / Simple Cake "Gift for Mom"