Tento predjedlo pripravuje nijak zložité. To vyžaduje minimálne manipulácie.
Mäso otočí šťavnaté a sviežim a zeleninu, rôzne druhy v chuti pokrmu.
Výborná chuťovka pre novoročné stôl!
Hovädzie Recept na novoročné stôl plnené
zloženie:
Hovädzie: 700 gramov (silný región)
Mrkva: 1 každý,
Koreň paštrnák: 1 každý,
Chmeľ-Suneli: 1 čajová lyžička,
Koriander 0,5 lyžičky
Mleté čierne korenie podľa chuti,
Soľ: 1 St. lyžica (200 ml vody)
Príprava:
1. Hovädzie mäso je potrebné vopred pripraviť.
Umyte mäso a naliať silný soľankou.
Soľanka použitie pomer: 1 polievková lyžica na 200 ml vody. Nechať cez noc.
2. V dopoludňajších hodinách začať variť jedlá.
Mrkva a paštrnák lúpané, cut do dlhých tenkých kocky.
3. Hovädzie odstránený z chloridu sodného a osušte papierovými uteráky.
Úzky dlhý nôž alebo šidlo urobiť zaoblenie pozdĺž vlákien hlboké vpichy do ktorého sa vloží zeleninu.
4. Označiť nejaké korenie (recept v zmesi koriandra Khmel Suneli a čierneho korenia).
Trieť mäso s korením.
Varenie na grile v dvojlôžkovej kotla 1:00 na jednej strane stále 1:00 na strane druhej.
5. Parník preč a nechajte mäso mierne vychladnúť, bez ťahania.
Teplý mäso presunúť do samostatnej misy a dajte pod lisom kým pohode.
"Uchopiť" pod tlakom mäsa.
6. Keď je mäso ochladí na konci, zabaliť tesne do hliníkovej fólie a vložená do chladničky cez noc.
7. Ľahnite si na noc v chladničke mäsa ľahko prístupný rezanie a nerozpadá.
Tento predjedlo je vždy krásne a chutný vzhľad pri stole a hostia šťastné jesť mäso.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!