Nie „Olivier“ sám! Šaláty sú dobré a desiata je ešte lepšia!
Ukladáme nápady a recepty. Prísť vhod!
"Napoleon" ľahký koláč s hubami a zemiakmi
Zloženie:
500 gr. lístkové cesto
šampiňóny
Cibuľa
varené zemiaky
majonéza
mäkký smotanový syr
kyslá smotana
kôpor
maslo
Ako variť:
⠀
1. Nakrájajte cibuľu na kocky a osmažte ju na masle s nakrájanými hubami. Dochutíme soľou, korením podľa chuti, vychladíme.
2. Hríbové smaženie kombinujte so zemiakovou kašou (zemiaky môžete nastrúhať). Soľ.
3. Najemno nakrájaný kôpor zmiešame s jemným krémovým syrom, pridáme trochu majonézy alebo kyslej smotany s horčicou.
4. Lístkové cesto rozmrazíme, vyvaľkáme, nakrájame na 4 kúsky a dáme ich predpichnúť vidličkou do rúry na pečenie.
5. Kožu namažte rôznymi plnkami (zemiaky so šampiňónmi alebo syr s kôprom). Tortu poskladajte poukladaním koláčov na seba.
6. Vyberte koláč z namočenia v chladničke. Ozdobte podľa ľubovôle.
Existuje veľa variácií na tému Napoleonov večierok, pre vrstvu môžete použiť rôzne produkty:
vyprážaná mrkva s cibuľou
varené alebo údené kurča
šunka, klobása
varené vajcia
syr s cesnakom
konzervované ryby
červená ryba, kaviár
akákoľvek čerstvá alebo dusená zelenina
olivy, olivy
A pre šťavnatosť musíte určite vziať kyslú smotanu alebo majonézu.
Torta chutí lepšie, keď je namočená a ochladená v chladničke. To znamená, že pred podávaním by malo byť aspoň pár hodín na ochladenie.
Inak je taký koláč vynikajúcou možnosťou na slávnostné občerstvenie!
⠀
Dobrú chuť!
Veľa šťastia! A... pozdravy z dovolenky!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
a náš Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!