Dnes varím pre svoju rodinu Chačapuri, a rozhodli sa podeliť recept s vami. Recept je veľmi jednoduchý, takže si myslím, že je užitočné pre mnohých, tak zapisovať alebo pamätať.
Ingrediencie pre Chačapuri na panvici
1. Syr - 200gr
2. Kyslou smotanou - 200g
3. Múky - 3 polievkové lyžice so šmýkačkou
4. Vajcia - 2 ks
5. kôpor
6. rastlinný olej
Samozrejme, môj Chačapuri nie naozajstný gruzínskej kuchyne. Avšak, môj recept má tiež právo na existenciu, ako som mať jednoduché domácej kuchyne, a nemám variť, a zvyčajne hostiteľka.
Takže, syr nastrúhame. Radšej mať syr "ruský". Som v tomto recepte je veľmi veľa. Ale môžete mať iný priebeh.
Ak chcete pridať syr vajcia, kyslou smotanou a nasekanou kôprom. Greens - nie je povinnou zložkou, ak sa vám nepáči to, potom môžeme urobiť bez neho. Aj nepridávajte soľ. Syr a tak obsahuje dostatočné množstvo soli.
Teraz nasypte múku a dôkladne premiešajte. Ak je cesto veľmi likvidné, pridajte trochu viac múky. Hustota testu závisí na veľkosti vajec, rovnako ako konzistenciu kyslou smotanou.
Hachapuri smažiť na oboch stranách do zlatista v rastlinnom oleji. Dobrú chuť vám, milí priatelia!