Ahoj všetci! Dnes som variť večeru hrachová polievka so slaninou. Polievka je získaná proste úžasné! Musím variť to ešte toasty z hokejky. Tu je môj recept.
Prvý varím hrách v kastróla. Na varenie, použite mäsový vývar, ak existuje. Alebo len voda. Nie je soli. Bez soli hrášok varené mäkké lepšie, takže pridáme soľ na konci.
Aké množstvo užívať a koľko hrachová polievka - to je vec preferencie. Niekto, kto má rád silnú hrachová polievka, a niekto, kto má rád hrachu bolo málo. Mám 2,5 litrový pridať pol šálky hrášku. Varíme domäkka.
Potom pridáme zemiaky, 1 kus, nakrájame na kocky. Tiež, jeden najemno nakrájanú cibuľu a pol mrkvu. Prerušila som mrkva príliš malé kocky.
Na panvici orestujeme slaninu. Berieme 100 gramov a nakrájame na malé kúsky. Aj smažiť, kým seru bez oleja. Potom pridajte do hrnca.
Put soľ podľa chuti, sušené kôpor, štipka čierneho korenia a malý bobkový list. Variť spoločne po dobu 10-12 minút. Čistiť bobkový list, som vypnúť dosku a udržať veko o ďalších 10 minút. Veľmi chutné! Dobrú chuť vám, milí priatelia!