Ako prekvapiť hostí a priateľov na novoročné stôl? Samozrejme pečený vták so chuťovo plnkou! Zapíšte recept!
Kačica - hydina, ktorá bola dlho spojená s pečeným misky a krásne zdobené.
Akonáhle to nie je pripravený. Niekto kladie niekto hranolčeky, ale chuť najlepšie kačica - pečená.
Ruská tradičné rekreačné stôl - kačica s jablkami.
Tender kačacie mäso s príjemnou kyslého jablka - ozajstná lahôdka!
Recept kačica s jablkami "Classic"
zloženie:
útku hmotnosť nie menej ako 2 kg
3-5 kyslé sladké jablká
Článok 1.5. l. citrónová šťava
0,5 hodiny. l. mletá škorica
1 h. l. muškátový oriešok
3 lyžice. l. rastlinný olej
soľ
mleté čierne korenie
Príprava:
1. Pripravte zdochlinu - rozmrazovanie, umývanie a vysušte uterákom.
2. V miske zmiešame olej, citrónovú šťavu, muškátového orieška a škorice.
3. Duck najprv starostlivo potrieme soľou a korením dovnútra a von, nezanecháva jeden centimeter. Nechajte po dobu 2 hodín v chladničke.
4. Namazať kačicu s zmesou korenia s olejom a citrónovou šťavou.
5. Odobrať opäť na chladničke po dobu 2-3 hodín, ale čím dlhšie, tým lepšie.
6. Jablká sa umyjú a vyčistiť. Nakrájajte ovocie na 4-6 kusov.
7. Vyberte z chladničky marinované kačacie a veci s ňou plátky jabĺk.
8. Uzavrite otvor v oblasti brucha pomocou špáradla alebo šiť špagátom. Pokrytie krídla s fóliou a kačice preniesť na hlbokej panvici. Okolo rozložiť zostávajúce plátky jabĺk.
9. Piecť kačica nie menej ako 120 minút pri teplote 210 stupňov.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :))) Ďakujem za prečítanie až do konca!