Jednoduchý spôsob, ako uvariť chutné kuracie mäso na obed alebo na večeru. Užitočné a nie ťažké.
Zloženie:
3 ks kuracie filé alebo 1 veľký celý prsník
200 gr. nie tučný tvaroh
veľa zelených (kôpor a zelená cibuľa)
0,5 lyžičky l. kurkuma alebo chmeľ-suneli
2 strúčiky cesnaku
4 lyžice. l. mlieko
zeleninové
strúhanka
soľ
Mleté čierne korenie
Ako variť:
1. Zeleninu umyte, osušte na uteráku a nakrájajte nadrobno.
2. Tvaroh pomelieme vidličkou, pridáme bylinky a mlieko. Zmiešať. Takže pretlačte cesnak do tvarohovej hmoty cez lis. Pridajte chmeľ kurkumy alebo suneli, soľ a mleté čierne korenie.
3. Pripravte si prsia. Mali by byť porciované úhľadne tvarované, dostatočne veľké na to, aby sa v nich urobil pozdĺžny rez a získali vrecko.
4. Plňte filé plnkou - stačí vložiť 2 - 3 lyžičky. l. do každého rezu tvarohu. Pripojte okraje rezu, môžu byť zaistené špáradlami.
5. Každé filé potrieme rastlinným olejom a ihneď rozvaľkáme.
6. Pripravené obalované vrecká vložíme do pekáča a vložíme do horúcej rúry.
7. Varte prsia pri teplote 200 stupňov 25-30 minút. Môžete ich pravidelne polievať prideleným džúsom.
Sú veľmi chutné ako teplé s prílohou, tak so šalátom, aj ako studené predjedlo nakrájané na plátky.
Dobrú chuť!
prihlásiť sa na odber kanála„Kulinárske poznámky o všetkom“.
Ďakujeme za prečítanie až do konca!