Veľmi jednoduchý recept, ktorý si zamilujete a ktorý sa vám bude hodiť.
Zloženie:
0,5 l mastného kefíru
0,5 l kvaseného pečeného mlieka
250 gr. 20% kyslej smotany
0,5 lyžičky l. hrubá soľ
Ako variť:
1. Fermentované pečené mlieko, kefír a kyslú smotanu kombinujte pri izbovej teplote vo veľkom kastróle. Vidličkou premiešame dohladka, osolíme a necháme 30 minút pôsobiť.
Môžete to trochu zahriať.
2. Výslednú hmotu nalejte do cedníka vystlaného 2-3 vrstvami novej gázy alebo jednej novej vaflovej kuchynskej utierky. Nemusíte viazať okraje a dávať tiež mliečnu zmes.
3. Zakryte štruktúru doskou alebo vekom na vrchu a vložte ju na deň alebo ešte lepšie na 1,5 dňa do chladničky.
To je všetko. Vynikajúci domáci syr - pripravený!
Môže sa natierať na chlieb alebo krekry. Plnenie tartaletiek a profiteroliek. A ak obrobok nie je solený, potom je veľmi cool pripraviť z takého syra tvarohový koláč alebo dokonca niečo podobné ako dezert tiramisu.
Dôležité! Vložte syr do nádoby s vekom a uložte do chladničky.
Veľa šťastia!
Páčil sa vám článok?
prihlásiť sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“
Yandex. Messenger <<< Kliknite sem!
Nie je to pre vás ťažké, ale teší ma to :)))
Ďakujeme za prečítanie až do konca!