Recept na tento úžasne chutný hamburger som videl od Jamieho Olivera v jednom z jeho programov. Hovoril o ňom tak lahodne, že si chcel svoj úspech čo najviac zopakovať sama v mojej kuchyni. Varila som to druhý deň, môjmu manželovi to tak chutilo, že hovoril, že varí každý víkend, kým sa nenudí! 🥺
V obchode si môžete kúpiť hamburgery za hamburgery, ale vyrobil som si sám, bol čas a túžba, najmä preto, že nie je ťažké ich pripraviť. Na internete existuje veľa receptov na buchtové cesto.
Najzaujímavejšou vecou je náplň. Pre ňu potrebujete mleté mäso, do ktorého som pridala nadrobno nakrájanú cibuľu, suchý cesnak a provensálske bylinky. Dobre premiešané a vytvarované malé guľky. Z 250 gramov mletého mäsa mi vyšlo 19 kusov.
Na rozpálenú panvicu som naliala trochu rastlinného oleja a po dĺžke som nakrájala nakrájané žemle.
Ďalej do tej istej panvice nalejem trochu oleja a pošlem do nej mäsové guľky. Panvica by mala byť dobre predhriata, aby sa rýchlo pozlátila. Loptičky nemiešam lopatkou, iba panvicu premiešam, aby boli zo všetkých strán opečené.
Po vyprážaní mäsových guľôčok pošlite na panvicu ľubovoľnú paradajkovú omáčku. Jednu lyžicu paradajkovej pasty som zriedil s vodou na potrebnú konzistenciu a pridal som soľ, suchý cesnak a provensálske bylinky.
Musíte nechať masové guľky v omáčke variť 5-7 minút. Teraz na každú guľu musíte dať jeden kúsok syra a zakryť viečkom doslova na jednu minútu, aby sa syr roztopil.
A teraz môžete zbierať samotný hamburger. Na žemľu nasypem 1-2 lyžice paradajkovej omáčky, v ktorej sa varili fašírky, posypeme na vrch zelenou cibuľkou.
Na vrch poukladám ešte horúce fašírky v syre, 3 - 4 kúsky a zakryjem druhou časťou žemle.
Verte mi, je to také chutné, že je nemožné odtrhnúť sa! Žiadny McDonald's neporazí domáci hamburger! Okrem toho, že je hamburger neskutočne chutný, vieme aj presne, čo je v jeho zložení.
Určite to uvarte, nebudete ľutovať!
Stiahnite si mobilnú aplikáciu OLYA PRIPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Majte svoje obľúbené recepty vždy po ruke.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!