Chcete pizzu, ale nemáte čas a energiu na majstrovanie so zložitým kvasnicovým cestom? Berte na vedomie tieto metódy! Táto pizza určite poteší každého!
Kefírová pizza - rýchly recept na kefírové cesto, ktorý vám pomôže!
Zloženie:
0,5 l kefíru
2 vajcia
2 lyžice. l. zeleninový olej
0,5 lyžičky l. sóda
0,5 hod l. soľ
a koľko múky cesto zaberie (aby sa nelepilo na ruky)
Ako variť:
1. Vajcia rozšľaháme so soľou. Nalejte kefír.
2. Pridajte hrsť sódy bikarbóny, masla a múky. Vymiesime cesto.
3. Vyvaľkáme 0,5 cm. Namažte paradajkovou pastou, na vrchole klobásou + tvarohovou plnkou alebo čímkoľvek, čo je v chladničke, a vložte do rúry.
Vyskúšajte to ešte lepšie ako droždie!
Pizza „School“ - to je myšlienka, ako udržať tínedžera doma
Zloženie pre očný test:
vajce
múka
trochu vody alebo mlieka
soľ
Na plnenie:
rajčinová pasta
syr
klobása (klobásy, klobásy)
Cibuľa
olivy na ozdobu
konzervované huby
Ako variť:
1. Jedno vajce rozšľaháme so štipkou soli. Nalejte asi pol pohára teplej vody alebo mlieka.
2. Nalejte preosiatu múku, koľko vám cesto zaberie. Cesto by nemalo byť veľmi tuhé a zároveň jemné.
Ak máte pochybnosti, pridajte štipku sódy bikarbóny, nezhorší sa to a cesto sa ukáže o niečo nadýchanejšie.
Ďalej cesto vložíme do vrecka a dáme do chladničky na 10-15 minút.
3. Hotové cesto rozdelíme na guľky a vyvaľkáme. Každú vymastíme paradajkovou pastou, posypeme trochou syra, potom plnkou a opäť štipkou syra.
4. Môžete piecť v rúre 15-20 minút na 180 stupňov alebo v mikrovlnnej rúre 7-8 minút.
Pizza na tvarohové cesto
Zloženie:
200 gr. múka
200 gr. tvaroh
vajce
2 lyžice. l. zeleninový olej
2 lyžice. l. kyslá smotana
1 hodina l. Sahara
1 hodina l. soľ
0,5 lyžičky l. sóda
Ako variť:
1. Do hlbokej misy dáme tvaroh, vajce, kyslú smotanu, cukor a soľ.
Je lepšie brať tvaroh jemný, pastovitý.
2. Tvarohovú hmotu dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká. 3. Potom pridáme preosiatu múku a sódu (musí sa najskôr uhasiť octom alebo citrónovou šťavou).
3. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, elastický a veľmi pohodlné na prácu. Cesto prikryjeme utierkou a necháme odpočívať na stole. Po dobu 10 minút.
4. Hotové cesto rozdeľte na 4 - 6 častí, prípadne ho nemusíte deliť, ak si chcete urobiť 2 - 3 veľké pizze.
5. Cesto rozvaľkáme, popicháme vidličkou, potrieme paradajkovou omáčkou, posypeme syrom, pridáme plnku a opäť syr.
Pečieme pri teplote 220 stupňov 15-20 minút.
Pomôž si sám!
Prajem vám všetkým zdravie a trpezlivosť! Všetko bude v poriadku!
Prihláste sa na odber kanála „Kulinárske poznámky o všetkom“ v
Zen
Telegram
Ďakujeme za prečítanie až do konca!