Zdieľam chutné a výživné kotlety s hubami. To, mimochodom, recept mojej babičky, takže môžem s istotou povedať, že sa ukázalo byť viac než jednu generáciu.
Musíme byť tu to sú ingrediencie:
Huby - 500g
Vajcia - 4 ks
Cibuľa - 1 ks
Chlieb (omrvinky)
Múky - 2 lyžice pre vypchávanie
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Bylinky podľa chuti
Rastlinný olej na vyprážanie
Moja babička varila tieto rezne rôznych druhov húb, z ktorých každá sa trochu. Byť istí, pridajte bielou plesňou - sa považuje za najchutnejšie a voňavé. Môžete tiež variť kotlety akéhokoľvek húb, ktoré sa vám páčia. Huby možno užívať ako čerstvé ako vysuší.
Variť huby domäkka. Potom sa rozdrví a ľahko smažiť v rastlinnom oleji.
Múku zmiešame s vajcami 3, pridáme najemno nakrájanú cibuľu, soľ, korenie a bylinky. Zmiešajte s hubami.
Pridajte strúhanku. Chlieb potreba toľko, aby si tú správnu konzistenciu plnkou z neho mohol robiť hamburgery.
Formovanie placky, mak, v rozšľahaným vajcom vidličkou, potom valcované v múke a smažiť na oboch stranách v rastlinnom oleji. Dobrú chuť, moji milí priatelia!