Vynikajúca káva je skvelým začiatkom dňa, povzbudením živosti a iba voňavým nápojom. Bez neho nie je ráno dobré.
Čo je na ňom také zvláštne?
Je to káva a kofeín?
Áno, vitalita je spôsobená kofeínom. Ale nenachádza sa iba v káve.
Kofeín sa nachádza v rôznych potravinách, ako sú čajové lístky, kakaové bôby a kolové orechy.
Mimochodom, niektoré vedecké štúdie dokazujú, že zelený čaj a kakao môžu povzbudiť ešte viac ako káva. Preto sa tieto nápoje odporúčajú piť pred 15. hodinou.
Bez ohľadu na to, koľko variantov kofeínu v prírode existuje, stále uprednostňujeme šálku tmavého povzbudzujúceho nápoja. Máte nápad - káva.
A ak si vyberieme kávu na zvýšenie živosti, potom je v zemi oveľa viac kofeínu z prírodných zŕn.
V rozpustnom stave je to niekoľkonásobne menej. Ruka sa preto stále snaží namiešať si ďalší hrnček „nescafe“ na rozveselenie, ale zmysel nemá nulový.
Dôležité!
Na výrobu instantnej kávy sa odstráni vrchná škrupina zrna, ktorá obsahuje veľké množstvo kofeínu, a potom sa používa samostatne - vo farmakológii, na prípravu liekov.
Veselosť z kávy z hľadiska biochemických procesov - ako to funguje?
Ľudský mozog obsahuje veľa adenozínových receptorov, ktoré okrem iného regulujú mechanizmy spánku a bdenia.
Túžbu po spánku spôsobuje adenozín, ale kofeín má podobnú molekulárnu štruktúru a nahrádza adenozín a bráni mu tak vo väzbe na receptory. To znamená, inými slovami, prestávame chcieť spať.
Dôležité!
Káva sa rýchlo vylučuje z tela a po 2,5 - 3 hodinách nie sú zistené žiadne stopy kofeínu.
Naše receptory však stále zostávajú blokované ďalších 5-6 hodín.
To vysvetľuje odporúčania na pitie kávy niekoľko hodín pred spaním, inak nebudete môcť zaspať alebo to bude možné, ale s ťažkosťami.
Po stanovenom čase sa receptory vrátia do normálu a môžu sa opäť kombinovať s adenozínom.
A predsa existujú ľudia, výnimkou sú pravidlá činnosti kofeínu, ktorých káva uspáva.
Výskum potvrdzuje, že za to môžu kombinácie génov a ďalšie prerozdelenie receptorov v mozgu. Niekedy to po šálke kávy začne byť ospalé, je to spôsobené tým, že kofeín blokuje ďalšie receptory, ktoré sú zodpovedné iba za vitalitu, a preto sa u vás začne neznesiteľne spať.
Nočná smena a litre kávy = veselosť?
Č. Takto to nefunguje.
Niektorí veria, že čím viac kávy vypijete počas prebdenej noci, tým viac sa budú cítiť veselšie. Ale nejde to.
Približne 2 - 3 šálky kávy blokujú takmer 50% receptorov a účinok trvá 5 - 6 hodín.
Niekoľko šálok kávy navyše vám nepridá veľa elánu, iba prehĺbi únavu a do rána bude nepríjemný stav „slabosti“.
Mimochodom, povzbudzujúci účinok kávy sa dá zvýšiť bez toho, aby sa pila do vedier.
Vedci nedávno vykonali niekoľko štúdií a zistili, že maximálnu energetickú podporu z jednej šálky kávy je možné získať kombináciou s grapefruitovým džúsom alebo plátkom grapefruitu.
Dobrý výkon sa pozoroval aj v káva s citrónom, ale pomarančový džús taký účinok nepriniesol.
Jasný efekt „miešania“ a zvýšenej účinnosti však v každom prípade nebol pozorovaný dlhšie ako hodinu.
Ale mlieko alebo smotana, naopak, spomaľujú účinok elánu, ale zároveň predlžujú jeho účinok.
Ak si potrebujete udržať stabilnú koncentráciu počas niekoľkých hodín, je lepšie vypiť šálku kávy s mliekom.
Závery:
- iba mletá a čerstvo uvarená káva
- káva + citrón alebo grapefruit = dvojnásobná energia
- viac ako 3 šálky kávy denne = nulová energia
Zdravie pre všetkých!
Páčil sa vám článok?
Rado sa staloPREDPLATNÉna kanál a nech sa páči!
Vaša aktivita je pre autora veľmi dôležitá!
Ďakujeme za prečítanie až do konca!
Veľa šťastia!