Pripraví sa skvelou chutné hubové polievky s jemnou smotanovou chuť.
Namáčanie huby v slanej vode po dobu 20 minút.
Jedným z cibule jemne budeme rezať.
Jedna mrkva nastrúhame.
Huby namočte do slanej vody, teraz sú dokonale čisté.
Huby nakrájame na malé kúsky, polievka bude potrebovať 5-6 stredne veľkých húb.
Panvica s hrubou spodnou kladený na ohni a naliať trochu rastlinný olej.
Melt ďalších 30 g masla.
Pridajte cibuľu a varíme niekoľko minút, až priehľadné.
Pridajte mrkvu a orestujeme s cibuľou na 2-3 minúty.
Potom pridám huby a smažiť ďalších 5 minút za občasného miešania.
Nalial som 1 liter vody.
Keď začne voda variť, prenajať penu.
Pridajte soľ.
A pridá najzaujímavejšie zložka - je ryža. Ryža biela, asi 80g. Som doteraz dobre premyje. Vzhľadom k ryža, polievka bude mať smotanovú chuť.
Je úžasné, že jo? A čo ty vieš tajomstvo varenia hubová polievka? Uistite sa, že písať v komentároch!
Cook polievka, pokryté, kým varenej ryže pre 20-25 minút.
Mletý polievka, kým úplne homogénnom stave v mixéri. Výsledkom je tu homogénna polievka. Vraciam sa do hrnca.
Pridajte korenie a soľ podľa chuti. V prípade, že polievka je veľmi silný, môžete ho riediť s trochou mlieka. Nesiem polievku k varu a je pripravený byť doručená!
Polievka dopadá veľmi chutné, veľmi huby, sladká, s príjemnou krémovú chuť, a to napriek skutočnosti, že neexistuje žiadny krém tu.
Dobrú chuť!
Ak sa vám páči receptu, uistite sa, že sa prihlásite na odber kanála, stále existuje veľa zaujímavých vecí.Vždy som bol spokojný s vašou husky a pripomienky. Ďakujem!
zloženie:
- 500g huby
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 2 lyžice rastlinný olej
- 30 g masla
- 70-80 gramov ryže
- soľ, korenie
- Mlieko - voliteľný