Dnes uvariť chutné, neobvyklé koláče. Tenká, mäkká, mierne chrumkavé na okrajoch, voňavé, s veľmi zaujímavou náplňou. Ktorá mimochodom, nikto z vyskúšaný, nevyrieši.
Začnem s prípravou náplne: panvica warm up, zalejeme rastlinný olej a odoslať hnedé 2 veľkých nakrájanú cibuľu. Fry dozlatista.
Potom pridajte 2 mrkvy trela o hrubé strúhadlo. Aj smažiť spolu domäkka a odstrániť z tepla.
Najdôležitejšou zložkou v našom neobvyklých koláče - sud nakladané uhorky. šúchal som ich na hrubom strúhadle.
Strúhané uhorky posunúť do sitka a stlačiť dobre.
O trochu oleja smažiť uhorky, 7-10 minút.
Na konci pridám malý kúsok masla a smažte ďalšiu minútu.
Uhorky, pridáme k cibuli a mrkvu a dobre premieša. Plnka je pripravený!
Získanie k príprave cesta. Cesto bude jemná, mäkká a tenká.
500 g ochladených varených zemiakov hniesť tolkushkoy. Ak sú zemiaky solené počas pečenia, dochutíme soľou.
Vjazd 1 vajce a pridajte 1 lyžicu kyslej smotany s decentným na koni, mám 20% tuku kyslou smotanou. Celý mix.
Teraz sa bude postupne pridáme múku a vymiesime cesto takmer lipnú na rukách. Celkovo mám 300 gramov múky.
Tabuľka a pripylyayu cesto múkou a tvorí klobásu. Rozdeľte cesto na rovnakej malé kúsky.
tvorí som ruky kúsky torty. V pol tortu rozšírila náplň.
Aj pokrývajú druhú polovicu a utesnenie okraje.
Odoslanie vyprážané v rastlinnom oleji do zlatista. Ako podzolotyatsya - flip.
Že ako lákavá pekný pripravený! Veľmi chutné, voňavé, s mierne ostrým krajíčku. A tí, ktorí sa snažili, nedokázali pochopiť, že tam je výplň, možnosti sú: kapusta, huby, syr... Nikto hádal uhorka :)
Dobrú chuť!
zloženie:
cesto:
- 500g zemiakov
- 1 vajce
- 50 g kyslá smotana
- 300 g múky
- soľ
náplň:
- 2 veľké cibule
- 2 mrkvy
- 400 gramov pretlakov