Dnes som pokračovať vo svojej autor časť riadu s názvom "Mind otesh". V tejto dobe v čestné kategórii dostal lasagne Lavash. Ak chcete byť úprimný, nemám rád variť lasagne, pretože to vyžaduje veľa času, ale je to skvelé jedlo stojí za to. Arménsky Lavash výrazne zjednodušuje proces prípravy, a výsledkom je oveľa chutnejšie než listy lasagne! Ako vždy citátom príprava podrobný návod s fotografiami.
1. Na panvici smažiť cibule (drvené 2 cibule), cesnak (3 plátky) a mrkva (1 veľký mrkva, strúhaný).
2. Pridajte do panvice plnka (1 kg, 50% hovädzieho mäsa, 50% bravčové), soľ, korenie (podľa chuti) poter 10 minút pri vysokej teplotePotom privedieme k pripravenosti aspoň vysoká teplota po dobu ďalších 20 minút. Rozdrviť alebo mince tolkushkoy vidlica, aby sa zabránilo hrudky.
3. Paradajky (1 kg) znížiť na polovicu, odstráňte šupku a votrite na hrubom strúhadle, pridáme soľ. Zapálené a kvapalný vyzharivaem 20 minút.
4. Kombinujú mleté hovädzie mäso a paradajky a ďalšie 10 minút tomi oheň, Zamiešame.
5.Pripravte si omáčku "zápražkou". V hrnci roztavení maslo (60 gramov)a dodal, múka (3 polievkové lyžice)Opatrne premiešajte a smažiť, neustále zasahoval s lyžicou. postupne pridávať mlieko (600 mililitrov) priviesť k zahustenie, osolíme (na chuť).
6. rošt syr (250 gramov). Cut arménsku Lavash tvar, čo sa bude piecť lasagne (Trvalo mi 2 balenia). Uvedenie lasagne: dolná časť tuku formy s rastlinným olejom, umiestniť list pita chlieb, náplni, omáčka "bešamelom", posypeme strúhaným syrom. takže urobte 4 krát (výroba 4 vrstvy).
7. Dáme lasagne v predhriatej rúre na 200 stupňov na 45-50 minút, kým flush. Hotovo! Zvyčajne ochladenie pokrmu, zatiaľ čo domácnosti nedávajú. Takto - voliť prstom hore!