Dnes varím veľmi chutná pohánka špeciálny recept je veľmi jednoduchý, ale pohánka stane sa tak chutné a voňavé, že iným spôsobom variť dlhšiu chcieť.
Soté najemno nakrájanú cibuľu do svetlo zlatej.
Pridám nastrúhanú mrkvu a smažíme 3-4 minúty.
Na panvici 3 lyžice rastlinného oleja, dať 1 lyžica maslo.
Čakám, kedy je maslo roztaví a pridať svoje obľúbené korenie: rasca, trochu kurkuma, paprika, 1 lyžička horčice suché a trochu soli. Aj smažiť korenie v oleji, korenie takže maximálna odhaliť ich chuť.
A potom zalejeme pohánky 200g. Aj predpraná pohánka.
Pohánka v oleji po dobu niekoľkých minút, za miešania. Takže každé zrno absorbuje olej s korením, pohánka nakoniec získať veľmi mäkký, drobivý.
Pridajte vyprážané cibuľu a mrkvu, a dobre premiešame. Lopatka align pohánka a naliať teplej vody: 1 diel pohánka - 2 diely horúcej vody. Som si istý, napriek tomu som soli, prikryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni po dobu asi 20-25 minút.
Po varení vypnúť tepla a nechajte pod krytom pohánky pare po dobu 15 minút.
Pohánka vynikajúcich, drobeniu, semeno semená, sladké, krémové a chutné! Dobrú chuť!
zloženie:
- 1 veľká cibuľa
- 1-2 mrkvy
- 200 g pohánky (jedna šálka)
- 2 šálky teplej vody
- 2-3 lyžice rastlinný olej
- 1 lyžica maslo
- rasca, kurkuma,
- paprika, horčica
- soľ