Dnes variť naozaj slávnostný, jasný, úžasne lahodný šalát. Ideálne pre novoročné stôl.
Aj postupovať pri príprave. Mäso som odvar s predstihom, mám hovädzie mäso (hodil do vriacej vody, aby mäso pozostatky Juicy).
Cook repa, ja to urobím rýchlo v mikrovlnke. Tiež môžete piecť repu v rúre alebo varené.
Dve malé repa dať do vreca, zalejeme trochou vody. Balíček viazané horné a hrabať cez niekoľko otvorov s nožom, išiel do dvojíc.
Aj posielať pakety v mikrovlnnej rúre po dobu 15 minút pri maximálnom výkone.
1/2 cibule nakrájame na menšie, pridajte štipku soli a cukru. Nalejte 1 lyžičku jablčného octu. Zmiešané a necháme stranou, aby ľahko marinované cibuľa.
Varené hovädzie mäso (400 g), rez na malé kocky.
5-6 nasekanej nakladané uhorky.
70 g vlašských orechov rez do nie príliš malý.
Slivky nakrájame na malé kúsky. Ak slivky nie je príliš mäkká, potom by malo byť vopred namočené v horúcej vode po dobu 10 minút.
Štyri varené vajcia trela o hrubé strúhadlo.
Ready repa len trela o hrubé strúhadlo.
Na náplň potrebujem 2 lyžice majonézy (Mám domáce majonézu) a 2 lyžice kyslej smotany. Na soľ a pridajte čierneho korenia. Pridajte 1 lyžička horčice 1 strúčik cesnaku, pretiahol lisom.
Všetko je dobre mieša, omáčka je pripravený!
Pridať do mäsa marinované cibuľou a dressingom.
Na sebe s vaječným omáčkou.
Tým, repa pridať 1/2 sliviek a orechy, ale aj naplním omáčkou.
Obslužná priemer krúžku 17 cm šíriť prvú vrstvu - mäso.
Mäso distribuovať zostávajúce polovicu sušených sliviek a orechy.
Potom príde vajcia vrstvy a uhorky. Potom slivky repa vrstva a orechy.
Šalát krycou fóliou a miesto Chasa 2 v chladničke.
Pre dekoráciu (i, a chuť :) až 100 g feta syrom a pridá 1 polievková lyžica kyslej smotany a 1 veľmi malý strúčik cesnaku, vylisované prostredníctvom lisu. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a dobre premiešame.
Tvoria malé guľôčky.
Pred podávaním zdobia šalát syrové guličky a zmes sa sekanými orechmi a petržlen. A vaše vlastné!
Šalát úžasne chutné, dokonalá kombinácia mäsa, slivky s orieškami a červenej repy. Slávnostné a jasné pohľad na stole. Dobrú chuť!
zloženie:
- 400 g hovädzieho mäsa
- 2 malé repa
- 4 vajcia
- 6 nakladaná zelenina
- 70 gramov sušených sliviek
- 70 g vlašské orechy
- 0.5 žiaroviek
- štipka soli a cukru
- 1 lyžička jablčný ocot
___________
- 2 lyžice majonéza
- 2 lyžice kyslá smotana
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička horčica
- soľ, korenie
___________
- 100 g syr feta
- 1 lyžica kyslá smotana
- 1 malý strúčik cesnaku
- petržlen