Aj zmiešané všetky ingrediencie, 20 minút počkáme a uvidíme, čo som urobil. Krok za krokom recept video.
Varenie je veľmi ochladiť na výborných koláčoch nekvasené pita na skúšku. Pete sa líši od bežných koláče, že má vo vnútri dutiny, ktorá je obvykle naplnené rôznymi náplňami. Pete môžu jesť ako normálny tortu a vítanou alternatívu k kysnutého pečiva.
Uistite sa, že čítať až do konca receptu, kde nájdete všetky potrebné ingrediencie.
proces
Zmiešajte múku a soľ, a to vybranie naliať horúcu vodu, okamžite pridanie oleja a začať miesenie cesta. Po prvé, lyžicu, pretože voda je ešte horúca, potom hniesť cesto po ruke, hlavná vec, dávajte pozor, aby ste sa nespálili.
Cesto by mal mať dostatočne mäkké a nie príliš hustá.
Možno trochu viac či trochu menej múky potrebujú, múka všade odlišná, takže sa vzťahujú na konzistenciu cesta.
Položte cesto na vôli tabuľky stlačte po dobu 5 minútTak, že sa stáva hladká a pružná.
Teraz musíme testu zvyšok aspoň 20 minút. zabalené sme do plastovej fólie a dajte si ľahnúť.
Keď je cesto odpočíval, Delíme ho na 8 rovnakých kúskov. každá časť valec do lopty ešte dať 5 minút oddýchnuť, v blízkosti gule priľnavé fólie alebo uterák.
Dať na panvici teplu, ale pre túto chvíľu začne zavádzať prvé placku.
Premazať pracovnej plochy nehospodárne olej a valec z hrúbky cesta asi 5 mm v tvare kruhu. Akonáhle je pán zahreje - máme poslať jej tortu, a tešíme sa, keď sa začne pomaly nafukovať vnútro. To trvá asi 1 minútu. Po objavení sa bublín torte dnom hore a čaká na to, kedy bude znovu začať, "nafúknuť", asi 20-30 sekúnd, potom sa znovu obrátiť na torte, a teraz má úplne napučiavať. To môže byť niekoľkokrát otočiť tortu hnedé ju rovnomerne zo všetkých strán.
Vyberte tortu z panvice a veka s uterákom, takže to nie je točil. Smažiť všetky koláče na koniec.
musíme jam
Múka 360 g
Voda 200 g
Soľ 0,5 hodiny. lyžice
Rastlinný olej 20 g