Tento recept vám ušetrí veľa času a úsilia. Variť ju budete potrebovať len obal a drevenú špachtľu na miešanie. Aj pripraviť chlieb na tejto technológii je 2-3 krát týždenne a má nabrúsené, ale aj na začiatku, som vzal všetky 10-15 minút robiť to. Cesto nepotrebuje miešať ručne alebo cesto mixér, aby neustále sledovať, či sa cesto sa nevyrieši, je čas pre nás, aby.
Variť chlieb pre tento recept a musíte všetko dopadne! Stačí sledovať inštrukcie, ktoré som sa s vami podeliť nižšie.
spôsob prípravy
Všetky ingrediencie potrebné na varenie kukuričného chleba nájdete na konci článku.
Po prvé, sme sa spojiť všetky prísady okrem múky, vo vhodnom miešacom nádoby. Trochu zamiešať len ingrediencie zišli. Pridajte pšeničnú a kukuričnú múku. Nehovoriac o úvodný späť múky sa naleje na okrajoch misy. Miešajte až do jednotného cesta.
Kryt misku s priľnavé fólie a odstrániť v chlade sušiarni cez noc (najmenej 8 hodín). Cesto môže byť udržiavaná v peci po dobu až 24 hodín, avšak nie dlhšie.
Vyberte cesto z rúry a zamiešajte drevenou lyžicou - zbaviť bubliniek plynu a nasýtenia to s kyslíkom. Vyzrážaný cesto posypať kukuričná múka zo všetkých strán. Hlboká miska tuk s rastlinným olejom a posunúť cesto do neho. Horný kryt s uterákom a necháme na teplom mieste po dobu 40 minút na kysnutie.
2 Spôsob pečenie chleba
Pečenie chleba v pekáči.
Tvorí olejom a po kysnutie chleba posunu do formy. Pečieme 40 minút pri 200 ° na prostrednej polici.
Pre pečenie vo forme liatiny s vekom.
20 minút pred testom pripravenosti tvaru liatiny do rúry a vyberte zahŕňajú teplotu 250 °. V čase, keď cesto je pripravený, pec s formou produktu dosiahla požadovanej teploty. Chlieb posunúť tvar, veko krytu a pečieme 30 minút pri 250 ° C. Potom odstrániť veko a pečieme ďalších 20 minút pri teplote 200 ° C.
Keď je chlieb pečený by mala byť odovzdaná k mrežiam a necháme vychladnúť úplne.
Ako som sa pripraviť chlieb, nie tráviť veľa času. Morning vymiesime cesto a nechajte prácu. Keď sa vrátite večer, udrel som chleba, a dáme rasstoyatsya. Piecť pred spaním do postele a necháme vychladnúť na mriežke. Do rána som pripravil čerstvý chlieb.
prísady
2 šálky studenej vody
1,5 hodiny. lyžice soli
1/4 h. lyžice sušeného droždia
1 polievková lyžica. cukor lyžica
3,5 šálky múky B / C
1 šálka kukuričná múka
Ak sa vám páčil recept ocenia jeho "palec hore" (podobne) a nebude chýbať nové recepty Ak sa chcete prihlásiť na odber kanála!