Najobľúbenejšie dezert v Taliansku, čo je neuveriteľne jednoduché na prípravu.
panna Cotta - je jedným z najjednoduchších dezertov na svete. Preložené z talianskej - varený smotany. Mám tento dezert je venovaná veselú historku.
Mám obľúbenú rybej reštauráciiŽe moja žena a ja navštíviť aspoň raz za mesiac. Ryby sa pripravujú úžasné a ako dezert len o jednu pozíciu - na panna cotta, podávaná v krásnej pohároch.
Zakaždým, keď sme tam boli to dopadá, dezert nikdy nebola k dispozícii. Čašník len pokrčil ramenami a povedal, že pre panna cotta je najlepšie prísť skoro, ako to rýchlo demontovať.
Tak konečne vyskúšať panna cotta, konkrétne Aj všedný deň ráno vstal a šiel do bane dezert. V 9 hodín som vstúpil do reštaurácie, objednal dezert odnášaťRaňajkovať s manželkou.
Bullet domchalsya domov a keď sa z auta balenia s panna cotta spadol a narazil na asfalte. Zistil som, že to skúsiť dezert z tejto reštaurácii mi, zdá sa, že nie osud.
A ste niekedy podobné príbehy? Podeľte sa o ne v komentároch.
zloženie:
Želatína 10 g
Vanilkový cukor 50 g
Krém 33% a nad 300 m
Mlieko 200 g
Akékoľvek jám alebo ovocné pyré
spôsob prípravy
- Želatína list namočené v studenej vode a nechá sa napučať asi 10 minút. Ak používate zrnitý, musí byť naplnená vodou v pomere 1: 6, alebo ako je uvedené na obale.
- V hrnci zalejeme mlieko, smotana a vanilkový cukor a zahrieva, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nevarte.
- Pridanie želatínu do horúcej zmesi a zmes sa mieša dokiaľ nie je homogénna.
- Nalial som do krásnej transparentné skla a odložiť v chladničke po dobu 5-6 hodín, aby sa stabilizovala.
Pred použitím akejkoľvek zavlažovacie džem alebo ovocné pyré.