Tretia metóda je najpresnejšia, ja ich len používať.
V poslednej dobe som sa šíriť jám recepty, a mnohí nechápu komentáre, ako overiť pripravenosť džemu. To som pochopil 3 roky osvedčených spôsobov, ako dnes povedať o nich.
Prečo je to dôležité Dowar jám až pripravení? Je to jednoduché: Ak je džem nezbavuje Dowar, má čas a znižuje zmeny teploty skladovania. Džem, varené správne, bezpečne skladovať pri izbovej teplote po dobu dlhšiu ako jeden rok.
Začnime!
1. Kontrola na poklese
Pre túto metódu som už dal tanier do mrazničky. Keď jam variť uvedené v čase recepte, beriem trochu jám studenej lyžice a kvapká na dosku. Ak kvapka nechal loptu, skôr než šírenie out - džem je pripravený.
2. kontrola flowoff
Na čistú a suchú misy nalejte tekutý džem a dať preč v chlade. Ak je džem na tanieri úplne vychladne, trávim prst skrz zápche. V prípade, že jam nevypĺňa zvyšok chodníky, takže je pripravený.
U prvých dvoch prípadoch jám by mali byť odstránené z tepla v čase testu, aby sa ubezpečil, nemáme stráviť, ak je pripravený.
3. Skontrolujte, či s teplomerom
To je najspoľahlivejší spôsob, ako kontrolovať pripravenosť marmeládou. Okrem spoľahlivosti, je to tiež najjednoduchšie. Ale varenie teplomer je pre overenie vyžadovaný. Mám niekoľko rôznych, ale to je najlepšie, aby sa zmestili teplomer so sondou na drôte.
Teplota hotového džemu 105 ° C Tak som vystaviť časovač teplomera pípnutie pri zaseknutí dosiahne tejto teploty. Oheň na sporáku je nastavený tak, že váha nie je moc v plnom prúde, a môžete ísť o ich podnikania, len občas premiešajte džem.
S tým, že
Teraz, keď viete, ako overiť pripravenosť džemu. Domnievam sa, že najjednoduchší a najbezpečnejší spôsob, ako ich získať teplomer. Jeho teplomer so sondou na kábli som si kúpil v IKEA na 400 rubľov., Navyše k uviaznutiu môže byť použitý pri varení mäsa a iných potravín, ktoré vyžadujú presné teploty.
Poznámka:
✔Ako sterilizovať poháre. 3 metóda
✔Ako som Zozbierané ríbezľovou marmeládu: rýchly, veľa a vykôstkovaných
✔čiernych ríbezlí jam
Miesto ako ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty,prihlásiť k odberu kanála!