Recept na hustú a chutné džemu sliviek, ktorý je ľahko pripravené a skladované po dlhú dobu bez chladenia. Pripravil som si sám 10 plechoviek.
Potom, čo som napísal niekoľko jám recepty z amerického farmára, začal som posielať e-mailové recepty z celého sveta. Ale najaktívnejšie sú ženy, ktoré išli žiť v Amerike.
Dnes sa chcem podeliť o jeden z týchto receptov. Je mi poslal Svetlanu od Orlando, Florida, USA. Sa mu to páči natoľko, že varí ho okamžite a potom 3-4 porcií jedia po celý rok.
Mimochodom, ak sa nemôžete dočkať, až so mnou podeliť recept, neobmedzujú sami. Nechaj to do komentárov pod týmto článkom. Vyberiem najlepšie a podiel na svojom blogu.
spôsob prípravy
prísady
1,5 kg cukru
1,5 kg slivky (vykôstkovaných)
300 g vody,
výcvik
Moje sliviek a odstráňte semienka. Veľké plody sa delia na štvrte, menšie - na polovicu.
Slivky Aj presunúť do hrnca a naplňte vodou. Dal som na miernom ohni a varíme, kým kým plody sú mäkké.
varenie
Keď mäkčené slivka, pridanie zrazu cukru a privedieme k varu. Po varu až do pripravené na varenie, tj. Až do 105 ° C. Ak nie je teplomer skontrolovať pripravenosť "kvapky". Písal som o tom v samostatnom článku, nechám odkaz na konci.
Ak sa počas varenia penové formy - vždy ho odstrániť.
skladovanie
Ďalšie horúci džem naleje do sterilizovaných pohárov a viečok blízko. Dávam úplne vychladnúť a potom ich ukladať na tmavom mieste.
Mám jam je uložená bez chladničke v špajze. Pretože sme v tomto jám dosť cukru, bude mlčať 12 mesiacov alebo viac.
Poznámka:
✔ Nezabudnite občas premiešajte uviaznutia pri varení. Olúpte slivky môže byť spálený.
✔ Ako skontrolovať pripravenosť džemu
✔ 3 Spôsob sterilizované nádoby doma
Miesto ako ohodnotiť tento článok. A nenechajte ujsť nové recepty -prihlásiť k odberu kanála!