Nedávno som prišiel do môjho kamaráta Anna a povedala, že teraz vedie zdravý životný štýl. Ale sladké je stále veľmi žiaduce.
Požiadal ma, aby jedlo, ktoré je užitočné a sladká, rovnako ako jednoduchý a ľahko dostupných zložiek.
Moja voľba padla na orechy. Mnohí povedia, že v orechy veľa kalórií, a to je pravda, ale nesmieme zabudnúť užitočných vitamínov a tukov.
Ak nemáte radi prečítali, nakoniec som sa nechať odkaz, kde môžete sledovať video z procesu.
spôsob prípravy
praženie orechov
- Mandle 1 šálka (175 c)
- Pistácie 0,5 šálky (80 ° C)
- Orech 1 šálka (70 c)
- Kešu 0,5 šálky (80 ° C)
- Tekvicové semená 0,5 tégliky (80 ° C)
- Sezamový 0,5 šálky (80 ° C)
All orechy a semená smažíme 5 minút v horúcej panvici bez oleja. Na samom konci pridám sezamové semienka, že nemal spáliť.
varenie sirupu
- Hnedý cukor 1 šálka (200 g)
- Med 0,5 šálky (100 ° C)
- Šťava z polovice citróna
Cukor, med a citrónovú šťavu v kastróla send a privedieme k varu. Aj varí sirup po dobu 5 minút za stáleho miešania.
Aj pridať orechy a smažiť po dobu 2 minút, bez vybratia z tepla. Je dôležité, aby dobre premiešajte na pokrytie nákladov na sirup úplne orechy.
Spread zmes na papierom na pečenie. Použil som formu, aby hladký okraj, ale môžete to urobiť bez neho.
Stierka silikónová stierka. Som pokrývajúci vrchnú vrstvu pergamenu a utlačená improvizované prostriedky. Nechám po dobu 2-3 hodín pre vytvrdnutí.
krmivo
Nakrájané na kocky Kozinaky vhodnej veľkosti. Pre poriadok zásobníka a zatvorte veko.
Čo mať na pamäti:
- orechy smažiť
- Sirup variť po dobu 5 minút po varení
- Zmiešajte s orechmi a smažiť 2 minúty
- Podiel na pergamene a ram
- Ochladiť 2-3 hodiny, potom strih