Svetlý a neobvyklé kompót z Feijoa, ktoré sú jednoduché na prípravu doma. Jednoduchý spôsob, ako zachovať potrebné vitamíny na zimu.
Feijoa - bobule, ktorá obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov. Feijoa prvýkrát objavil v Brazílii v XIX storočí. V priebehu času sa začalo rásť na celom svete.
Zrenie sezóna je na jeseň - koniec septembra, v polovici októbra.
Prvýkrát som sa zoznámil s Feijoa pred 10 rokmi. Prešiel som na trhu a prišiel k vrchu zelených plodov. Predtým som nikdy nevidel Feijó a nevedel, ako to je. Predávajúci mi povedal, že najlepší spôsob, ako variť z Feijoa kompótu a surový marmeládou.
Mimochodom, recept džemu budem čoskoro zverejní, aby sa prihlásiť k odberu kanála, aby nedošlo k ujsť.
Vo svojej surovej podobe chuť Feijoa Nepáčilo sa mi, pretože je príliš koláč. Ale keď som sa prvýkrát varí kompót z toho, som si uvedomil, že teraz budem robiť každý pád. Kompót zákruty neuveriteľne chutné a voňavé a ľahko kyslá chuť smädu.
spôsob prípravy
Plody Feijoa opláchnite pod tečúcou vodou. Pokazené ovocie hodiť alebo rez, ak nie všetky z ovocia je skazený.
Cut off zadku, a veľký ovocný znížiť na polovicu. Môžete tiež využiť celú bobule kompót, ale bude trvať dlhšie, než sa vylúhovať.
Posuny Feijoa v jar na jednej tretiny, mám to trvá asi 500-600 gramov. Aj zalejeme vriacou vodou a nechajte po dobu 10-15 minút.
Zalejeme vriacej vody v tenkom prúde do doby banky, aby sa zahrial a neprasknú z rozdielu teplôt.
Voda je odvádzaná do panvice a pridajte cukor. Posielam k doske a uvediem sirupu varu. Po varu sirup transfúzie do nádoby a potom sa vrátiť do krytu.
Bezprostredne po zošívanie otočiť pohár a odložila do studenej rúry na pečenie až do vychladnutia. Zvyčajne to trvá najmenej 12-14 hodín. Ak máte variť veľa naraz kompótu, bude trvať dlhšie, než vychladne.
Po ochladení upratané trvať na tmavom mieste po dobu 2-3 dní. Kompót pripravený. Kompót tvrz v skrini, je tma a chlad.
Ingrediencie pre nádoby 3-l
Feijoa 500g
1,5-2 šálky cukru
voda 2,5l