Dobrý deň, priatelia! Tieto vynikajúce pudingové buchty sa dajú upiecť v bežný pracovný deň alebo na sviatočnom stole. Môžu sa podávať s náplňou alebo bez nej. Sledujte video - toto je veľmi jednoduchý recept:
👇 VIDEO RECEPT ZO SÝROVÝCH CHLIEB L
VARENÉ SNACKY
- Plech vystelieme pergamenom.
- Rúru predhrejte na 200 ° C.
- Primiešanú múku zmiešame s celozrnným.
- Nalejte vodu do hrnca. Pridajte tam soľ, cukor a maslo.
- Vložte hrniec na sporák, zapnite oheň a rozpustite maslo.
- Miešajte tekutinu, aby sa rozpustil cukor a soľ.
- Vypnite oheň a ihneď pridajte všetku múku.
- Všetka múka by mala byť navlhčená a hmotnosť by mala byť jednotná bez hrudiek.
- Trochu zapneme a za stáleho miešania cesto trochu osušíme, 1-2 minúty.
- Vypnite oheň, cesto nechajte vychladnúť na 60 stupňov a vypracujte cesto.
- Po jednom vmiešajte vajcia. Ďalšie vajce pridajte, až keď je prvé úplne premiešané.
- Ak je cesto veľmi husté, môžete pridať 1 - 2 lyžičky. teplé mlieko.
- Do cesta pridáme strúhaný syr a premiešame.
- Dajte budúce buchty na pergamen.
Pečieme pri teplote 200 ° C 10 - 15 minút, znížime teplotu na 180 ° C a pečieme ďalších 20 - 25 minút.
- Koláče môžete posypať syrom alebo nadrobno nakrájanou slaninou.
- Do hotových žemlí môžete vložiť krémový syr alebo kúsok lososa.
Recept na občerstvenie z krémového pečiva:
120 g múky (100 w / s + 20 c / w)
180 g vody
80 g masla
3 g soli
3 g cukru
160 g vajca (1 kat.)
80 g syra
👇 Rižské krémové tvarohové koláče 👇
👉 Samsa s tekvicou z pečiva
👉 Lahodné cestoviny ✧ Recept na pečivo Choux
👉 Pudingové tvarohové koláče profiteroles
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj!