Manica osvedčený recept, ktorý je ľahké, aby sa doma. Žiadne zložité zložky, len to, čo si môžete kúpiť v obchodoch.
Manna považovaný za natívny ruský pokrm, ktorý začal pripravovať v 12-13 storočí, kedy sa stal krupica dispozícii obyčajní ľudia. Varenie manu je neuveriteľne jednoduché, môžete si jednoducho metla, zatiaľ čo mixér je stále rýchlejší.
Predpokladá sa, že many - koláč, ktorý nikdy sa nespáli. Najmä tento fakt som nebol testovaný, ale po celý čas som sa variť to, mám to naozaj nikdy spáliť.
spôsob prípravy
výcvik
Cmar kladený na sporáku na miernom ohni. Varí veľa to nie je nutné, stačí len rozpustíme maslo.
Ako zabezpečiť, aby cesto Manica
Vajcia a cukor s miešadlom bič svietenia, a zvýšenie objemu. Pridať rastlinný olej a zmes sa mieša do homogenity.
Naďalej metla, postupne naliať rozpusteného masla v mlieku.
Bez čakania, až sa zmes ochladí, pridá sa v niekoľkých etapách krupice a mieša sa s miešadlom.
Tajomstvo súťažných striedky, že odchádzam cesto sa stať po dobu 20-30 minút, tak opuchnuté krupica. Tento krok môže byť aj chýbať, ale potom sa koláč bude naschlý a bude pískať na zuboch.
Pre testovanie preosiať múky prášok do pečiva a mieša sa s miešadlom. Cesto je pripravený.
Ako piecť manu
Irizujúce cesto do delenej formy. Dno formy Aj predtým ležal pergamen, bude ľahšie odstrániť hotový tortu.
Pečieme 30-40 minút v predhriatej 180 ° C rúry. Kontrola pripravenosti na suchej ihle.
Ako ukladať a slúžiť manu
Slúžiť mana možný ihneď po upečení, ale radšej to dať dozrievajú v zime. K tomu, odstránim manu po úplnom ochladení v chladničke po dobu 3-4 hodín.
Po ochladení štruktúru zhutneného Manica, ale zostane viazaný a hrudky. Pred podávaním Manový posypeme práškovým cukrom a ozdobíme čerstvým ovocím.
prísady
Munk 1 šálka (190 ° C) múky 1 šálka (160 g), 3 ks vajcia, cukor 1 šálka (220 g), 300 g mlieka, 70 g masla, 80 g rastlinného oleja, vanilkový cukor po dobu 1 hodiny. lyžica (5 g), prášok do pečiva 1 h. Lyžica (4 ° C)