CAKE vždy perfektný a chutné poleva na torty!

Perfektné tortu. Nemá rozpadať pri rezaní, dlhú dobu nedostane zatuchnutý, vždy dopadá voňavé, vzdušný, jemný, proces nie je zložité, a ochutnať tam sú žiadne slová. A tajomstvo je jednoduchá, spočíva v pridaní do cesta vodky, prispieva k poréznosti a nádhery, uvoľňuje cesto a je ľahšie stúpanie a dlho to zostane čerstvé pečivo.

ZLOŽENIE

opar:
Mlieko -250 ml.
Cukor - 3 lyžice
Kvasinkové surovej -25 g (suchej kvasinky - 8 oz.).
Múka - 1 polievková lyžica
cesto:
Flour - 650-700gr
cukor -150gr
Vanilín - 1 g.
Egg - 2 ks.
Masla - 130 g.
Vodka - 1 polievková lyžica
Cinnamon - 1 / 4ch.l.
Soľ - 1 / 3ch.l.
Hrozienka - 100 g.
Čokoládová poleva:
Biela čokoláda - 200g
Cream - 30 ml (akýkoľvek obsah tuku).
SPÔSOB PRÍPRAVY
Po prvé, pripraviť špongiu v miske zalejeme 250 ml teplého mlieka, pridáme 3 lyžice cukru, 25 g surového droždia, 1 lyžica múka, metla premiešajte a dajte na teplé miesto po dobu 1 hodiny.
Na 150g cukru doplnok vanilku a dobre premiešajte. pridajte 130 g zmäknuté maslo s cukrom a štiepiť. Rozdeľovanie 2 vajcia, zamiešajte metlu. Pridajte 1 polievková lyžica vodka. Pridať trochu škorice. 1/3 lyžičky soli a miešajte. Opary prišiel, pridajte vaječné zmesi oleja a miešať pivo.
instagram viewer

Pridáme preosiatu múku a vymiesime cesto. 100 g hrozienok dobre vyprať a vysušiť, pridajte trochu múky a miešajte. Pridajte hrozienka do cesta a premiešajte.
Zavrite veko a odstrániť na teplom mieste kysnúť 1-2 hodiny.
Rozdeľte cesto jeho foriem, vzdať. Dali sme im v predhriatej rúre pečieme pri 180 stupňoch od 15-45 minút v závislosti na veľkosti.
Pripravte si polevu. Žiaruvzdorná misa dal 200 g bielej čokolády, odlievanie 30 ml krém, dať vo vodnom kúpeli a zmes sa mieša, kým sa nerozpustí čokoláda.
Hotové koláče naliať polevou.
Podrobné informácie a podrobnosti o príprave, môžete zobraziť moja veľmi krátke videá nižšie.
Dobrú chuť!