Mäso v rúre. Pripravuje neuveriteľne jednoduché, a budete potrebovať minimálne jedál, pretože všetky z vás urobí rúru! Môžete jesť a teplé a je vhodný pre sendviče.
ZLOŽENIE
- filet mäso (karé) - 1,2 kg
- Žiarovka - 3-4sht.
- Ocot 9% - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
- Sol - 2 lyžičky (20 g)
- Ochucovanie na mäso - 1ch.l.
- Basil - podľa chuti
- Muškátový oriešok - podľa chuti
- SPÔSOB PRÍPRAVY
- Na prípravu potrebujeme mäso, cibuľu a koreniny. Sa zníži cibule polkrúžkov. Vložíme do misy, zalejeme 2 lyžice 9 ocot a hýbať rukami odložil, kým sa zaoberáme mäsa. Mäso kus váži asi 1 kg 200 gr., I kosiť, ak si môžete vziať na mäso tučnejšie, potom sa ešte šťavnatejšie.
Tuk s rastlinným olejom. V mise dať 2 lyžičky Soľ bez šmýkačky, hmotnosťou 20 g. Pridáme korenie, ktoré používam kamize firmu na môj vkus sú voňavé. Korenie na mäso 1 lyžička, trochu muškátového orieška a sušenej zelenej bazalky.
Mix a trieť výsledná zmes mäsa.
Skladací fólia vrstva 2 Vložte luk časti, lúk dať na upraveného mäsa zostávajúce horné luk. Zabaliť i do alobalu a nechajte marinovať po dobu 3-4 hodín. Trvalo 4 hodiny, umiestnite mäso na panvici a vložte do rúry a varí pri 200 ° po dobu 1,5 hodiny. Vyberte a nechajte vychladnúť. Teraz sme sa rozšíriť, odstrániť cibuľu a môže byť nakrájame na kúsky a la carte.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!