Mimoriadne chutné uhorky v sladkokyslom náleve. Výborný obrobok! Nebudete ľutovať!
zloženie:
3 kg uhoriek
6 ks. hrách nové korenie 1 jar
5 hrách čierneho korenia 1 jar
1 klinčekový 1 jar
mrkva
cibuľa
dáždniky kôpor a chren list voliteľný
Marináda 1 liter vody:
70 ml octu 9%
2 hodiny. l. soľ s malou šmykľavkou
2 lyžice. l. cukor bez šmýkačky
Príprava:
1. Uhorky umyť a výdrž na najmenej tri hodiny v studenej vode.
2. Cibuľa, olúpeme a nakrájame na krúžky. Pre každú z bánk bude potrebovať asi polovicu priemeru žiarovky.
3. Mrkvy sú čisté a úhľadne rez. To môže byť dlhé plátky alebo kusy vo forme kruhov.
4. Banky sú vyčistené a sterilizované. Kryty variť.
5. V sterilnej poháre dať cibuľu a mrkvu škrty, klinčekov a korenia.
6. Top s uhorkou v zomknutých radoch.
7. V hrnci zmiešame marinádu ingrediencie okrem octu. Priveďte do varu. Potom vyberte z tepla a chladu.
8. Zalejeme marinádou do bánk. Top pridajte ocot.
9. Prikryte pohár a dať do vodnej nádrže pre sterilizáciu.
10. Sterilizácia 1 liter poháre - 10 minút, 2 l - 20 minút a 3 l - 30-35 minút.
11. Ihneď roll jar, otočte sa a zábal.
Nechá sa vychladnúť uhorky asi jeden deň, potom chlad je v chladničke.
Ďalej - skladujte pri izbovej teplote. No stojí za podmienok uvedených v byte.
Veľa šťastia so svojimi prípravkami, lahodný zimné a dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!