Chrumkavé uhorky v zime. Jedná sa o istý spôsob konzervovanie uhorky, ktoré sú spoľahlivo získaných úžasne chutné, chrumkavé, sviežim, krásne a jednoducho super. Uisťujem vás, bez toho aby tento recept vaše kulinárske notebook bude kompletná!
ZLOŽENIE
- Uhorky - 3-3,5 kg
- Slanom náleve 4 banky 1L:
- Voda - 1,5 litra.
- Cukor - 100 gr.
- Soľ - 1 polievková lyžica
- Ocot 9% - 150 ml.
- V dolnej časti bánk 1l 1:
- Kôpor - 2 štipky
- Laurel sheeted 1ks.
- Cherry Leaf - 4 ks.
- Arch ríbezle - 2 ks.
- Cesnak - 2-3 zubov.
- Zrno horčica - 1 / 3ch.l.
- čierne korenie
Krok za krokom recept na varenie
Uhorky naplniť vodou a necháme vsiaknuť dobu 6-12 hodín. Banky sú dobre umyť a sterilizovať.
V dolnej časti krádeže kôpor vetvičky, 4-5 listy čerešní, môžete pridať ďalší list ríbezlí,
pridať korenie, ja používam pevnú kamize. Bobkový list. Čierne korenie 7-8 kusy, nové korenie 2-3 ks, 1/3 lyžičky semená horčice. 2-3 strúčiky cesnaku. Plníme poháre pevne uhorky. Naplňte poháre s Aj tak rýchlo vriacej vody, variť vodu v elektrickej kanvici.
Zavrieme viečka a nechajte pôsobiť 15 minút. Trvalo 15 minút, voda sa vypustí a naliať uhorky znovu vriacej vody, kryt s vekom a nechať po dobu ďalších 20 minút.
Kým uhorky je pripraviť vodu soľankou varu.
Nalievací hrniec 1,5 liter vody. Toto množstvo je dostačujúce pre 4 soľanky nádoby 1 l... Pridanie 100 g cukru a 1 polievková lyžica soľ. Vytvorili sme na ohni privedieme k varu. Teraz pridajte 150 ml 9% octu a. Priveďte do varu.
S plechovky zlúčiť naplní vodou a soľným roztokom, zrolovať a prevrátiť banky dobre a voľno zábaly až do vychladnutia.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!