Vyprážaný baklažán s vajcom a cibuľkou. Sú to jednoduché na prípravu, ale veľmi chutné. Baklažán v kombinácii so smaženú cibuľkou a cesnakom majú podobnú chuť na mäso, a ešte niečo dokonca huby.
ZLOŽENIE
- Baklažán - 3-4 kusov. (Hmotnosť ošetreného baklažán 600gr)
- Vajcia - 3 kusy.
- Soľ - 1 / 2ch.l.
- Čierne korenie - podľa chuti
- Žiarovka - 2 ks.
- Cesnak - 2-3 zubov.
- Rastlinný olej - 5 lyžica
- Majonéza - 1-2st.l. (Alebo smotany)
- Petržlen - 3-4vetochki
- Krok za krokom recept na varenie
- V prestávke miske 3 vajcia pridať čierne korenie podľa chuti, pol lyžičky soľ. A metla metla alebo vidličku. Baklažán ošúpeme a budeme nakrájame na väčšie kocky 2-3 cm.
Dal baklažán vo vajci a premiešame. Žatvu v chladničke po dobu 1 hodiny alebo 3-4, a môžete nechať v noci a baklažán. To bude ešte chutnejšie. Na vajcia namočeným v baklažánu rovnomerne, je niekedy nutné miešať.
To prešlo 3 Chasa gat baklažán s chladničkou. 2 cibule rozseká kocky. zväzok petržlenu jemne sekané. Pour panvica 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a smažiť cibuľu do mäkká a ľahko opečené. Vyberte z panvice. A naliať do vane 3 polievkové lyžice rastlinný olej baklažán dať dohromady s kvapalinou. A smažiť baklažán dozlatista na všetkých stranách. Občas zamiešame. Pridajte vyprážané cibule. Rozdrviť 2-3 strúčiky cesnaku a pridajte do baklažánu. Dať petržlenovú vňať. Celý mix. Pridajte 1 polievková lyžica majonézy alebo kyslou smotanou. Skúste na soľ, aj keď chcete pridať. Zamiešajte a odstrániť z tepla.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!