Ukazuje sa, veľmi chutné, s veľkým potešením k jedlu deti i dospelých. A čo je najdôležitejšie, je to niečo iné na každý deň v ponuke. Spôsob prípravy je veľmi podobné ryža pilaf.
zloženie:
Kurací plátok - 500g.
Lukovitsa- 1ks.
Mrkva - 1 ks.
-4-5 lyžice rastlinný olej
Rezance -400gr.
Voda -450 ml.
Soľ -1ch.l.
Čierne korenie - podľa chuti
Cesnak - 2 zuba.
Príprava:
Kurací rezeň budeme rezať kocky, ja filé z bokov a prsníkov, celkovej hmotnosti 500 g. Rošt mrkva pre kórejský mrkva, cibuľa jemne rezané.
Kanvica alebo panvicu naliať rastlinný olej, mäso do blízkosti krytu a uhasiť pred odparením kvapaliny o strednej teplote asi 7 minút. Vzhľadom k tomu, odparuje mäsa soli kvapaliny, pridajte pol lyžičky soľ a korenie podľa chuti. Dal cibuľu a mrkvu, smažiť všetci spolu na miernom ohni do mäkka zeleniny trvá určitú dobu ďalších 5-7 minút. Pridajte suché rezance a smažíme 2-3 minúty dozlata. Pridaním 450 ml horúcej vody, dať 2 prelisovaný cesnak strúčikov polovice lyžičky soľ. Čierne korenie a dusíme, krytá 4-5 minút povariť. Odstrániť z tepla a nechá sa stáť po dobu 5-7 minút, aby rezance dosiahol pripravenosť. Premiešajte a podávajte v Tolu.
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!