Cook a jesť polievku - skutočný pôžitok. Pripravovať rýchlo a používa minimum zložiek, a výsledkom je veľmi príjemné nielen pre dospelých, ale aj pre deti.
zloženie:
Vývar (alebo voda) -1,5l.
Cesnak -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
Čierne korenie - podľa chuti
Zelení - podľa chuti
Mäsové knedličky:
Mleté (alebo filet) -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Mrkva -1 / 2 ks.
Cibuľa 1ks.
Sour -1st.l.
Čierne korenie - podľa chuti
Škrob -1st.l.
Na cesto:
Egg 1ks.
Sol -1 / 3ch.l.
-80-110gr múka.
Príprava:
Po prvé, pripraviť cesto do domáce cestoviny v miske prestávka 1 vajce, pridáme soľ 1 / 3ch.l.. premiešajte a postupne pridáme preosiatu múku, 80 g. Cesto by malo vyzerať v knedlí, ale o niečo silnejší. Vyberte cesto vo vaku, kým sa zaoberáme masovými knedličky.
Môžeš ready-made sekané mäso z akéhokoľvek mäsa, teraz variť kuracie rezeň z bokov a trochu prsníka. Váhové 300g mäsa. Pridanie malého žiarovky, malé pol surovej mrkvy, dať polovicu lyžička soli, čierne korenie podľa chuti. Dal 1 polievková lyžica kyslou smotanou. A my preraziť mixéra. Dať do misy a pridajte 1 polievková lyžica škrobu v mojom zemiaky, premiešajte. Teraz sa 2 čajové lyžičky namočené v studenej vode, tvorí knedlík. Všetko Do rovnakej so zvyškom mäsa.
Teraz sa na pripravené cesto a vrátiť sa do tenkej vrstvy, hrúbku asi 2 mm. Cut nôž na štvorce s rozmermi približne 10 mm x 10 mm.
Sa vyleje do 1,5 litra vody, pridaním soli. Uviesť do varu, vynechať mäso knedlík ako plavák po dobu 2-3 minút a varí cestoviny vynechané. Variť, kým varené cestoviny 4-5 minút. Pridajte 2 nasekané strúčiky cesnaku, čierne korenie podľa chuti, pridáme bylinky, mám zelenú cibuľu a petržlenovú vňať, snaží sa pridať soľ, ak je to nutné, varíme po dobu 1-2 minút a odstrániť z tepla.
Podrobnosti a príprava detaily, odkazujem na svoje veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!