Tento univerzálny omáčka je vhodná pre kŕmenie pasty, horolezectvo, a jednoducho vynikajúci so zemiakmi, tiež. Samozrejme Netvrdím, že klasický recept, ale ako variantu prípravy na to, že tam je vždy po ruke doma v kuchyni, ale ukázalo sa, nie menej chutné.
ZLOŽENIE
Mrkva -2 ks. (100 g)
Zeler - 50 g.
Cibuľa 1ks. (50 g)
Plnkou -500gr.
Rastlinný olej -3-4st.l.
Paradajkový pretlak -2st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Čierne korenie - podľa chuti
Bobkový list -2pieces.
Voda -500 ml.
Krok za krokom recept na varenie
Ak chcete začať všetko pripravovať. 2 stredné mrkvy s hmotnosťou približne 100 g a 2 zeler s hmotnosťou približne 50 g, budeme znížiť na malé kocky. Jedna žiarovka bude nakrájame na kocky.
Variť najlepšie v hustej panvici, budem variť v liatiny panva dnes, rád varí v ňom, pretože silné zahrievanie počas varenia nevyžaduje, a po vypnutí hotové jedlo je dlhá hot. To všetko vďaka tepelnej kapacity železa.
Panvica naliať rastlinný olej 3-4 lyžice dobré zahriať a hneď dal cibuľu, mrkvu, zeler a smažíme domäkka zeleniny na miernom ohni. Teraz pridajte 500 g mletého akýkoľvek mám zmiešané. Fry dohromady pred odparením kvapaliny a ľahké Rosy snažil rozdelenej lyžice mletej na malé častice. V čase, keď to trvá 5-6 minúty.
Teraz pridajte 2 lyžice paradajkový pretlak, bobkový list, korenie a pol lyžičky soli Naplňte 500 ml horúcej vody. Kryt s vekom podľa varí zmenšiť na veľmi minimálne požiaru, omáčka nesmie variť príliš, a mali by byť trpia, tak pripraviť 1,5-2 hodín. Počas varenia, je potrebné niekoľkokrát premiešajte.
Cestoviny omáčka pripravená v priebehu 1,5 hodín pre lezenie musí tiež ponechať po dobu 30 minút k odparovaniu kvapaliny.
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!