Táto polievka nenechá chladnými, ukázalo sa, voňavé, hustý, výživné a chutné, strih a tí, ktorí držia pôst. Táto polievka na druhý deň, a potom sa to stane chutnejšie a bohatší.
ZLOŽENIE
Zeleninový vývar -2-2,5l.
Kapusta -150gr.
Zemiaky 2 ks.
Fazuľa -100gr. (1 konzervované alebo banky)
Cibuľa 1ks.
Cukrovej repy 1ks.
1ks mrkva.
Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica
Voly v paradajkovej -1 Bank
-40 ml rastlinný olej.
Soľ -1ch.l.
Čierne korenie - podľa chuti
SPÔSOB PRÍPRAVY
Ak chcete začať, pripraviť fazuľa 100g naplní vodou a necháme 3-4 hodín alebo cez noc. Potom sa vleje do vody a varí sa pol 30-40 minút. Možno nahradiť konzervovaných fazule, potom tento krok môže chýbať.
Pripraviť zeleninový vývar. Panva sa naleje 2 litre vody, dať zeleniny, bobkový list a nejakú soľ.
Mrkva a malé repa rošt. Repa posypeme malé množstvo octu, nemení farbu v priebehu varenia. Budeme rezať kocky zemiakov. Nashinkuem čerstvé kapustu na prúžky.
Z hotového vývaru odstrániť zeleninu, dať pripravené fazuľa, zemiaky a varíme, kým zemiaky sú pripravené, a teraz pridáme kapustu a varíme po dobu ďalších 5-6 minút. Zazharku pripraviť boršč. Panvica, zalejeme rastlinný olej, dať cibuľu, poter do priesvitnej. Pridajte mrkvu a repa. Smažiť zeleninu domäkka, pridajte 1 polievková lyžica paradajkový pretlak, smažiť po dobu 1 minúty a vyberte z tepla.
Zazharku pridať do polievky, pridajte 1 plechovku Hlaváča v paradajkovej omáčky. Varíme na miernom ohni do mäkka.
Skúste na soľ, ak je to nutné pridať, dať čierne korenie, bylinky. Vypnite zdroj tepla a nechajte polievku z rýb infúziou minimálne 20 minút.
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!