Na základe skúseností Ja viem, že aj väčšina vášnivý fanúšikovia nie sú rybami uši nebude ťahať na tejto tortu, ktorý veľa povedať o ľuďoch, ktorí ju majú radi! Všeobecne platí, že sa určite snažiť koláč s rybou a bude obľúbený pri stole!
ZLOŽENIE
Na cesto:
Mlieko -100 ml.
Cukor -1ch.l.
Sušeného droždia -5gr.
-250gr múka.
Masla - 100 g.
Sol -1 / 2ch.l.
Na náplň:
Makrela, čerstvé -1-2 kusov.
Cibuľa 1ks.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukor -1 / 3ch.l.
Čierne korenie - podľa chuti
SPÔSOB PRÍPRAVY
Misa naleje na 100 ml. teplé mlieko add 1 lyžička cukru, 5 g sušeného droždia a zmes sa mieša. Necháme na teplom mieste po dobu 15 minút, aby sa k životu kvasinky.
V inej miske preosejeme 250 gramov múky, pridajte pol lyžičky soli a 100 g masla pri teplote miestnosti.
Premenil omrvinky. Kvasnice živé pridať do múky a masla a miesenie cesta. Vyberte cesto v chladničke po dobu 1 hodiny. Počas tejto doby si pripravte náplň.
Čerstvé mrazená makrely do čistej, mám 2 kusy malej veľkosti, môže byť 1 väčšia. Odstránenie kože, oddeľte filé z kostí. Rez zaoblenie na kocky.
Cibuľu nakrájame na kocky, čím menšie, tým lepšie. V mise dať ryby, cibuľa, pridajte pol lyžičky soľ, čierne korenie 1/3 lyžičky cukor. Všetko miešať a nechajte 30 minút marinované.
Prešiel 1 hodinu sa dostaneme na cesto z chladničky. Rozdelený na 2 časti, jedna časť má byť viac, druhá o niečo menej. Berieme prevažnú and roll out kruhu. Vytváranie mazacieho oleja v mojej formy s priemerom 26 cm. Položte cesto kruh, pretože sa tvoria malé rímsy.
Dať náplň a vyrovnanie. Vezmite druhý kus cesta a dojazdu do druhého kola. Zatvorte plniaci a utesnené v kruhu dve vrstvy cesta.
Metla žĺtok a maže hornú časť koláča. Robíme vidlica vpichy okolo koláče. Na vyžiadanie, posypeme sezamovými semienkami.
Dali sme do predhriatej rúry a pečieme pri 190 stupňoch 35-40 minút. Ochota ku kontrole drevené špíz.
Prihlásiť sa k mojej RSS feedVarenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!