Mäso zákruty krehké a mäkké, mäkkosť mäsa môže byť v porovnaní s duseným mäsom, aby pochopili, ako to je vynikajúci a je nutné pripraviť vyskúšať. Recept je jednoduchý, proste jednoduchšie nemyslieť vykosteného mäsa v korení a dusené v mlieku domäkka.
-700gr mäso.
Koriander celý -1ch.l.
Čierne korenie prášok -1 / 4ch.l.
Kurkuma - 1 / 2ch.l.
Oregano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
cesnak -3zub
Rastlinný olej -2st.l.
Maslo -40gr.
Mlieko -500 ml.
Venujme najprv korenia. V mise dať 1 lyžička Celá koriander, to dodáva zvláštnu chuť mäsa, pridáme korenie 1 / 4ch.l. pol lyžičky kurkuma, 1 polievková lyžica oregano, pol lyžičky soľ.
Vezmite mäso som mal bravčová váži 700 gramov, korenie valcované zo všetkých strán.
3 rez strúčiky cesnaku na dosku. V panvíc nále 500 ml. mlieko a priviedol do varu. Pour panvica 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, 40 g masla. A dal cesnak, potom cesnak na miernom ohni po dobu 2 minút, aby sa dal všetku chuť oleja.
Položte mäso na panvici a naliať mlieko varu.
Zatvorte veko, takže pomalý oheň a dusíme mäso po dobu 2 hodín. Po 1 hodine kalenie mäsa prevráteniu. V procese hasenia V prípade potreby možno naliať viac mlieka. 2 šiel Chasa mäso je pripravený, môže byť okamžite rez do rozomletých kusov a kŕmené ozdoba.
Vzhľadom k mlieko mäso sa stáva mäkšie a to dopadá výberové konanie a nie uschnúť.
Prihlásiť sa k mojej RSS feed Varenie s Kalninju Natalia
Ak ste rovnako ako recept - Vložte triedy, zdieľať na sociálnych sieťach alebo poslať komentár. Váš názor - tou najlepšou odmenou pre mňa 😘 😘 😘
Podrobnosti a varenie detail môžete vidieť v mojej veľmi krátkom videu nižšie.
Dobrú chuť!